冬日里的温暖时光应如何度过？当然是在家中享受那些能带来温暖和舒适感的活动了，烤制一款别致的小饼干就是其中的不二之选。
今天要分享的是一款花草曲奇，它不仅适合烘焙新手尝试，更能在制作过程中带来满满的成就感与喜悦。曲奇上装饰的四种精致小花，犹如春天里的点点繁花，让每一个看到的人都心生欢喜。
黄油香浓的气息在烘烤的过程中飘散出来，红灌木茶的加入恰到好处地中和了曲奇的甜腻，二者完美融合后产生的酥脆口感与淡淡的茶香相互映衬，使每一口都如同品尝了整个午后。
在寒风中，我们可以通过这些甜点封存住时间，留住阳光与花草的香气，让它们在记忆中永远鲜活。
下面，让我们一同制作这款花草曲奇。
提前4小时将50g的盐渍樱花用清水泡开（期间记得多次换水以防止过咸），待樱花充分吸水后，细心捞出并覆盖一层厨房纸以吸干多余的水分。
接着，将三色堇、薄荷叶、迷迭香、百里香和三叶草等材料用清水洗净后放在厨房纸上吸干水分，并压上重物使香草保持平整。
取一料理碗，放入室化的无盐黄油和糖粉，用打蛋器打发至微微发白。
将两个蛋黄分两次加入黄油中，每次确保蛋液与黄油完全融合后再加入下一次。
筛入低筋面粉并加入红灌木茶碎，用刮刀切拌均匀成面团。
将面团搓成长条状后放入模具中或滚成棍状并包裹好油纸，放入冰箱冷冻1小时。
如果因温度过高导致面团过软或过硬时，可以适时进行冷藏或回温处理，使其达到最佳的整形状态。
取出冷冻好的饼干，切成一定厚度的方块并压上花草作为装饰。注意香草要平整放置，避免烤制时翘起导致糊化。
将饼干放置于已预热的烤箱中，上火150℃，下火140℃烤制25分钟（可根据实际情况调整具体温度和时间），直到边缘及底部略有焦黄时即可取出晾凉。
一款芬芳四溢的花草曲奇便完成了！与一杯香气迷人的路易博士茶相伴，整个下午都将被甜蜜与温暖包围。