近期，不少小伙伴们表示对玉米糁的食用方法感到困惑，那些平日里被称作“玉米糁宝宝”的细小颗粒似乎让他们有些手足无措。
需知，这玉米糁的糯性十分出色。颗粒过小容易粘连成块，而大颗粒不仅能够有效防止黏连，还能带来更佳的口感体验。第一种食用方法便是熬制玉米糁粥！
制作方法相当简便，与日常熬粥步骤无异。不过有一点需要注意，那便是这“玉米糁宝宝”需要提前浸泡三个小时。虽然它看似是个倔强的孩子，但经过浸泡后熬出的粥口感绵软，丝毫不逊色于其他细粮。
接下来要介绍的第二种吃法可谓是高端之选——那就是玉米糁饭。
瞧这高大上的名字，是不是让人眼前一亮？欲罢不能的口感定会让你尖叫连连！赶紧拿出小本本记下这美味的做法吧。
（1）先将玉米糁提前泡在水中3小时，将大米洗净后浸泡20分钟。将培根切成小片，土豆和胡萝卜切成1.5厘米见方的小丁，留以备用。
（2）处理好虾类食材，先剪去鳌钳和腿脚，去除头壳并剪去两边的，随后吸出虾黄，再轻轻抽去尾筋并彻底清洗。
（3）在煎锅中加入少量植物油，将培根煎出油脂。捞出培根后，放入土豆块和胡萝卜丁煎至上色，随后关火。
（4）将泡好的玉米糁与大米混合均匀，放入锅中。接着在米上铺平煎好的培根和蔬菜丁。根据个人口味加入适量的水，盖上锅盖，大火煮沸。
(5) 在另一个煎锅中加入少许植物油，放入虾黄和虾段稍作煎制，留以备用。
(6) 当煮饭的锅水开后，将煎好的虾放入其中，再次盖上锅盖，转小火焖煮20分钟。
(7) 准备一碗混合了酱油、盐、花椒粉、耗油和糖的调味汁。将其与一小碗水搅拌均匀后倒入锅中，撒上葱花。将米饭与蔬菜充分拌匀后，再次盖上锅盖，小火焖煮5分钟即可。
现在，让我们揭晓第三种吃法——那就是令人惊喜的玉米糁粽子！
玉米糁粽子的制作与普通粽子无异。但需注意的是，这“玉米糁”需提前浸泡三小时。搭配红枣或绿豆更是锦上添花。这款细腻口感的粗粮粽定会让你爱不释口。小编我特别喜欢蘸着白糖吃，相信那些平时不喜欢粗粮的朋友们也会被它的美味所征服。