(一)土地利用策略
(1)选址决策:精确选定门店开设位置,考虑经营商圈的合适性及门店位置类型的适用性。
(2)土地获取:通过购买或租赁方式,获取门店经营的场所。
(3)空间准备:取得土地后,为门店开发做准备,进行配套设施建设及完善,确保门店的顺利运营。
(二)商品布局规划
(1)定位经营商品:依据行业特色确定商品范围,并按照市场需求及目标客户群的偏好制定商品组合策略。
(2)确定经营方式与合作条件:确定门店的运营模式是自管还是联营,尤其生鲜部门更多采用联营方式以减少损耗;同时明确供应商的供货方式。
(3)招商采购策略:在开业前,企业需制定详尽的招商及采购计划。
(三)建设规划与实施
(1)设施配置规划:明确门店的配置及面积、平面布局、外观形象等细节。
(2)设备采购计划:涉及空调、排水、照明、通信、运输、消防安全等硬件设施的配备。
(3)装潢设计与实施:设计天花板、墙壁、柱子、地面的色彩和材料,确保与商品特性相协调。
(4)辅助设施建设:包括停车场、配送中心、员工宿舍等支持性设施的规划与建设。
(四)营销与推广计划
(1)开业前期筹备:包括日期选择、宣传主题设定、标语制作、媒体策略及商品策划等。
(2)提前规划与发布:开店前三个月开始规划,二个半月内确定具体方案。
(3)公关活动策划:招商会、装修进度发布会及记者招待会,并利用各种媒体开展开店前的公关活动。
(4)宣传推广实施:通过媒体提前半年进行新店宣传,让消费者初步了解企业,并在开店前一个月加强宣传力度,吸引更多消费者。
(5)销售促进服务:强化商品促销力度,确保服务到位,提升顾客体验。
(五)人力资源规划
(1)新店架构设置:设定包括采购、运营、财务、商品维护等岗位,并确保各岗位人员能尽职尽责。
(2)薪酬体系设计:建立清晰的薪酬等级制度,实行能者多劳、赏罚分明的激励机制。
(3)员工计划:制定并执行详细的员工计划。
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