寒冬时节，兰州的街头巷尾便出现了一幕幕水果摊的变迁。
在众果稀疏的景象中，兰州独有的“软儿梨”却以其独特的口感，在严寒中愈发诱人。
无论大街小巷，你都能寻见那摆摊售卖“软儿梨”的身影。
这等美味，简直如同人间珍品。
听我细细道来！
在金城兰州，这片盛产瓜果的土地上，软儿梨显得尤为奇特。它是一种香水梨经过冬日的“发汗”、地窖冰冻后，形成的独特美味。
于右任老先生曾赋诗赞誉：“冰天雪地软儿梨，瓜果城中第一奇。满树红颜人不取，清香偏待化成泥。”这正是对软儿梨的生动写照。
尽管软儿梨初看其貌不扬，外表黑黑圆圆、的，似乎与甜美无关。但在温暖的环境中化开消融后，却露出了清甜、柔软的内心，那口惊艳的滋味，极好地诠释了“深藏不露”这个词。
这款被兰州孩子们昵称为冬日里的哈根达斯的软儿梨，若是有人能在冰箱里囤积几个到来年夏天，那简直是酷到能瞬间秒杀所有冷饮。
尤为值得一提的是，皋兰县什川镇的古梨园所产的软儿梨最佳。这里的香水梨历史悠久，有三百多年的种植历史，而其中的软儿梨更是被吉尼斯世界纪录认定为“世界第一古梨园”的产品。
软儿梨不仅口感独特，更有着丰富的营养价值。它含有果酸、苹果酸、柠檬酸、蔗糖、葡萄糖等多种成分，可溶性固形物含量丰富，营养价值极高。
据《本草纲目》记载，软儿梨具有润肺、凉心、消痰、降火、解疮毒等功效。而这款兰州皋兰县什川镇的软儿梨，自明朝嘉靖年间起便开始种植，曾被评为“老字号”，又获得了“无公害农产品”和农产品地理标志性产品的称号。
不仅如此，软儿梨的魅力还吸引了众多明星的关注。如甘肃草根明星什川大妈魏玉红在湖南卫视《天天向上》节目中为它代言，而它也成为了大家争相抢购的热门美食。
在这个冬天，你是否也已经储备了这份美味的软儿梨？