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粽子巨头即将上市！
在8月22日，知名粽子品牌五芳斋（603237.SH）正式开启申购，发行价为每股34.32元，申购上限为1万股。预计五芳斋将在不久的将来，最快于9月初，成功登陆上交所主板，其独家保荐人为浙商证券（601878.SH）。
扣除发行费用后，五芳斋此次预计募金净额为7.62。根据其招股书，募金将用于多个项目，包括三期智能食品车间建设、数字产业智慧园建设、研发中心及信息化升级以及成都生产基地的升级改造等。
五芳斋，作为老字号企业，以其糯米食品为主导，涵盖粽子、月饼、汤圆等多种米制品。据公开资料显示，其粽子市场规模预计到2024年将超过百。
从资本市场的角度看，今年以来，国内食品饮料行业新股表现抢眼，三只新股上市后的涨幅均值达到195.87%。五芳斋的上市，无疑被市场寄予厚望。
一、玩转营销的老字号
五芳斋，创立于1921年，历经百年历史。这家老字号却被网友评为“最会玩的老字号”。
去年6月，五芳斋与元气森林合作，推出了“高中”寓意的“满分高粽”礼盒，成功预热了自己的品牌和产品。
五芳斋擅长跨界营销，推出过与盒马生鲜、乐事、钟薛高等品牌的联名产品。如与手游王者荣耀合作，推出联名粽子礼盒等。
除了联名和跨界营销，五芳斋在广告拍摄上也颇有心得，推出了多种风格的广告短片，俘获了年轻人的欢心。
二、老字号的“焦虑”与机遇
尽管五芳斋在市场上表现抢眼，但其也面临着一些问题。作为粽子为主的品牌，其对粽子的依赖程度越来越高，这在其招股书中也有所体现。
五芳斋的地域依赖也较为明显，其主要销量集中在长三角地区。粽子的节令性特征也使得其在非节日期间的销量受到冲击。
老字号也面临着新的发展机遇。随着对优秀传统文化的重视和国潮的兴起，老字号有着焕发新生的机会。
三、老字号的未来之路
五芳斋的上市目的明确，旨在引进资金，扩大基础设施建设、布局全国市场、打造生态供应链等。
为了降低对粽子的依赖和解决节令性销售问题，五芳斋计划通过做标准化中式快餐等方式，将节令性食品转变为日常食品。
五芳斋餐厅将提供包括粽子在内的多种早餐和正餐选择，人均消费在20元-40元之间。
五芳斋的快餐业务目前尚未取得显著成果，未来发展仍需观望。
总体来看，五芳斋作为老字号企业，既有历史积淀也有发展压力。其上市之路既是对自身实力的考验也是新的发展机遇。
最后需要指出的是，国内老字号品牌正面临消亡的危机。但同时我们也看到国潮的兴起为老字号带来了新的发展机遇。只有具备变革意识和创新能力的老字号才能真正焕发新生。