在初夏的时节，南票区虹螺岘镇南沟村的桑葚园迎来了又一个的收获季节。这里有着百年老树的守望，它们以独特的生命力，诉说着这片古老桑园的故事。本期的《携手暖心，共筑脱贫攻坚之梦》专栏报道，新闻主播将引领大家共同品味那用桑果酿制的美酒，体验它所散发的浓厚醇香。
自古以来，桑葚便被用于酿酒。据《本草纲目》记载，桑黄味道甘苦且性寒，具有排毒、止血、和胃补血等功效。而将桑果泡入美酒中，不仅能够补肝益肾、滋阴补血、生津止渴，还能乌发明目。南票区虹螺岘镇凭借南沟桑葚园的自然资源优势，积极发展特色产业，其中葚特加科技有限公司便是典范。
该公司精选小南沟桑葚，经过三年多的研发，成功将桑果与白酒相结合，打造出桑葚白酒的领军品牌——葚特加。这一创新举措不仅推动了当地农民的脱贫致富，还让桑葚的营养成分得到了最大程度的释放。经过科学研究发现，传统的浸泡方式只能让桑葚的有效营养成分和功效发挥约10%，而葚特加采用秘制浸泡法，结合九门口酒庄的陈坛清香老酒，严格按照摘果、封坛、陈酿等三大质量标准操作，使得桑葚的营养成分释放率高达90%以上。
同样位于虹螺岘镇的虹桑酒业也致力于桑果酒和桑黄酒的研发。他们运用生物科技手段，对桑葚进行爆膨和破壁处理，再以五粮原浆酒进行萃取，显著提高了桑葚的营养吸收率。他们还采用特殊工艺，有效解决了桑系列产品寒性较大的问题。这款高贵的紫色原液不仅提升了传统酒液的颜值，更让桑果酒拥有了红酒的香甜和白酒的醇香。
那独特的绵软悠长口感在回荡，令人心旷神怡。正如大诗人陆游所言：“偶得一瓢酒，邻里聊相寻”，这样的美酒确实值得人们共同品味和寻找。