关于我国餐饮等级的具体分类及注意事项：
一、餐馆定义与等级划分：
- 餐馆（包括酒家、酒楼、酒店、饭庄等）：主要经营各类中餐、西餐、日餐、韩餐等饭菜，包括火锅店和烧烤店等。
- 特大型餐馆：经营场所使用面积达3000㎡以上或就餐座位数达1000座以上。
- 大型餐馆：使用面积介于500㎡至3000㎡之间，或座位数介于250座至1000座之间。
- 中型餐馆：使用面积在150㎡至500㎡之间，或座位数在75座至250座之间。
- 小型餐馆：使用面积低于150㎡或座位数低于75座。
- 当面积与就餐座位数两类别有差异时，应以规模较大的一方为最终分类依据。
二、其他餐饮业态分类：
- 快餐店：以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要形式。
- 小吃店：主要经营各种点心与小吃。
- 饮品店：以提供酒类、咖啡、茶水及饮料为主。
- 食堂：供内部员工及学生等就餐，常设于、学校、企事业单位及工地等地点。
三、前厅客用区域设计的重要性及建议：
前厅的客用区域设计直接关系到餐厅的盈利能力。一个好的设计不仅能让客人感觉空间不拥挤，还能提升餐厅的整体形象。在确定餐厅类型后，可以根据标准来规划前厅和厨房的位置。
建议充分利用每一平米空间的也要确保客人不会感到过于拥挤。例如，桌子的摆放可以采取更节省空间的方式。此环节可以找有经验的设计公司协助，但费用较高。对于中小型餐馆来说，可以自行使用电脑进行模拟设计，以节约成本。
四、软件与工具应用：
- 若掌握CAD设计技术，可快速进行出图设计。
- 如不熟悉CAD，可以使用coreldraw软件进行平面摆放出图。此软件易于上手，学习到出图的时间通常不超过一个小时。
五、前厅客用区域的具体设计建议：
- 大厅设计需与店内主题相匹配，考虑婚宴及团餐的便捷性。
- 包房应与店内主题呼应，可设立不同容量的包房以满足不同客人需求。
- 客用卫生间应干净整洁，并与店内主题相协调。应设立足够数量的蹲便器和坐便器以照顾到特殊需求的客人。
- 结账处（吧台）的设立不仅用于结账，也提供酒水服务。
对餐饮场所的分类与前厅客用区域的设计不仅有助于提高餐厅的经营效率，也直接影响顾客的体验与满意度。希望上述信息能够满足您的需求。