三步走策略，实现全方位营销，旨在锁定目标客户，有效维护客户关系，并激发全员营销活力。
一、宴会现场的精准营销
在交流中建立信任，通过互动达成交易。宴会现场蕴含丰富的，企业的主动出击和积极沟通能够激发潜在客户的消费欲望。若忽视现场互动和沟通，将错失大量意向及其可能的后续转介。营销范围不仅限于新郎新娘，还应扩展至伴郎伴娘、亲朋好友等。企业应指派专门的宴会协调员及时与宾客交流信息，建立微信联系。针对现场的孕妇推荐米宴套餐，针对儿童推荐生日宴套餐。
二、宴会后的客户维护及后续营销
次日，宴会协调员向客户发送现场照片和视频；第三天，客服进行回访并填写反馈表。三十天后，再次由协调员送出婚礼碟片并进行家访，询问是否有计划迎接新生命的到来。十个月后，协调员登门拜访，赠予宝宝宴或结婚周年庆的代金券。
三、激活全员及客户网络营销
第一，激活全员关系网。全店员工共同参与销售活动，鼓励他们动员身边的亲戚、朋友和邻居到店就餐，并为他们提供相应的奖励和优惠。
(1)对于员工介绍自己的朋友在吧台预定并消费的散餐，若单数不超过三桌且每桌消费达到500元以上，则享受9.5折的员工优惠。消费低于500元的则享受9.8折优惠。吧台需做好记录并由总经理签字确认后上报财务。
(2)当员工介绍喜宴(婚宴、米宴、乔迁宴、升学宴等)时，将由营销主管进行后续服务。预定的宴会达到一定桌数后(含三桌以上)，将对介绍人进行不同金额的现金奖励。确保奖金的当日兑现并签署相关文件。
第二，激活客户关系网。扩大店外销售团队，以营销部为先锋发展周边商家作为企业的名誉销售人员。他们将享受员工的节日福利如中秋和春节福利以及每年的旅游福利。
当这些名誉销售人员成功介绍喜宴或其他宴会后，将按照一定的标准给予奖励。如签订合同并交纳押金后，五桌以上的宴会为半单，酒店将给予100元奖励；十桌以上的宴会为一单，酒店将给予200元奖励。所有奖励需经总经理、负责人及介绍人签字确认。对于年度累计喜宴消费超过20万的介绍人，额外给予1000元的奖励并上报财务备案。