近日，我在电视前陪伴儿子时，他目睹了荧屏上的人物享受着汉堡包的滋味，随后他转过头来对我说：“妈妈，我也想尝尝汉堡包。”于是，我当即决定，次日便为他准备一份特别的汉堡盛宴。
作者：MOMO.点心
- 自制猪肉饼
- 适量生菜
- 适量番茄沙司
- 适量沙拉酱
- 两片火腿
- 一个鸡蛋
- 汉堡包坯所需材料：
- 高筋面粉100克
- 酵母1克
- 奶粉2克
- 糖18克
- 水50克
- 鸡蛋（用于搅拌）10克
- 黄油15克
- 盐微量的白芝士
以下是制作美味汉堡包的步骤：
步骤一：备齐汉堡包坯所需的材料。
步骤二：除了黄油和盐以及芝麻之外的所有材料，一并放入面缸内以低速进行搅拌直至形成面团，然后再将速度调高继续搅拌。
步骤三：待面团能轻松拉出手膜后，再加入黄油和盐继续搅拌。
步骤四：继续以低速搅拌直至黄油与面团完全融合，再提高速度继续搅拌。
步骤五：直至达到面团可以轻易拉出手膜的状态。
步骤六：将面团取出搓圆后放置碗中松弛约15分钟。
步骤七：松弛好的面团搓成圆形后粘上白芝麻，放置烤盘上进行发酵直至体积增大至两倍，再以150度烘烤12分钟。
步骤八：待汉堡包坯出炉后放凉。
步骤九：将汉堡包坯从中间切开，依次涂抹沙拉酱、摆放生菜、西红柿等配料，最后放上特制的猪肉饼和芝士片，再挤上沙拉酱和番茄酱，最后盖上汉堡包坯即可享用。
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