立秋之际，虽然气候并未显露明显变化，但在饮食方面，我们却可适度调整，以顺应季节的过渡。在日常的三餐中，不妨多利用时令食材，烹制几款有益于身体健康、与季节相宜的美食。
早餐部分
营养早餐之粥品
不如告别传统的单一口味，换个花样品尝黄金小米玉米粥的浓香。小米和玉米正丰收之时，烹饪成一锅醇香的粥，加入红枣、甘薯或南瓜等佐料，使其更显香甜可口。此粥既能调和脾胃，又能为一天注入活力。
还可以尝试百合薏仁粳米粥的清新淡雅。百合微寒而平，具有养心安神、润肺止咳之功效。而薏仁则具有健脾补肺、清热利湿的效果。此时正值新鲜百合上市季节，用它熬制一款早餐粥，可唤醒清晨的活力。
午餐部分
合理搭配果蔬的素食
在秋季饮食中，我们追求的是既不油腻又不过于清淡的饮食。选择丰富的食材，水果与蔬菜的合理搭配将成为一个重要的方面。
介绍两款色香味俱佳的美食：山楂肉片和梅香茄子煲。山楂肉片采用山楂、五花肉和面粉等制作而成，口感鲜美且具有健脾开胃、预防高血压等功效。而梅香茄子煲则以茄子为主料，美味无法言表，茄子富含维生素E，具有抗衰老和防的功能。
晚餐部分
精致清淡晚餐
秋日之夜，晚餐的讲究在于清淡、少而精细。可根据个人口味选择一些少油腻的菜肴，如扬州炒饭类的美食。此类食物既包含丰富的营养素又容易消化，有助于保护脾胃。
五谷食补
大豆养肾
黑豆作为大豆的一种，被誉为“肾之谷”。中医认为它具有补肾强身、解毒润肤的作用，对肾虚和浮肿有较好的食疗效果。推荐食用方法：泡发后打制成豆浆或煮黑豆粥。
其他谷物滋补
五谷之中各有其功效。如大米具有滋阴润肺的作用；小麦则能养心安神、除烦去燥；高粱养肝益胃；而小米则被视为五谷之首，具有补脾益胃的效果。
这些谷物可根据其功效选择适当的烹饪方法进行服用。
无论是在早餐、午餐还是晚餐中，我们都应注重食材的选择与搭配，合理调整饮食以顺应季节变化。不可忽视五谷的食补功效，让身体得到充分的滋养。通过饮食调整不仅为健康打下坚实基础也为日常带来无尽的愉悦享受。