丁国兴,一位90后自主创业的大学生,他热爱Gala的《追梦赤子心》的旋律,对《厨王争霸》的节目充满热情,他的穿着打扮、他的喜好,都彰显出他是一个热爱Hip-hop文化的青年。他出生于1994年,尽管年仅28岁,但凭借着十多年的创业经验,他已成为了铜川市新区“丁丁披萨”的老板。
人生的阶段,除了高考和大学毕业,是否还有其他的转折点?丁国兴认为,中考也是人生中一个重要的阶段。当年中考成绩并不理想时,他站在了人生的十字路口,迷茫与未知笼罩着他,不知该如何选择未来的方向。幸运的是,他遇到了人生的第一个导师——他的父亲,为他指引了前进的道路。
回忆起自己的选择,丁国兴表示:“当时,我选择了成为一名厨师,因为我觉得厨师这份工作有着高昂的薪水。我坚信,只要肯吃苦,任何人都能在任何一个行业中崭露头角。”尽管当时只有15岁的他思想尚未成熟,但他清楚地知道,自己必须为未来的生活做好准备。
在学习烹饪的过程中,丁国兴起初并不自信,对于中餐持中立态度。一次偶然的机会,他接触到了西餐,并对其产生了浓厚的兴趣。他选择了西热厨房作为自己的实习岗位。为了能够学到更多知识和技能,他甚至在一段时间内只吃西餐。他深知,对于生活中的某件事情,我们需要用心去体验其中的乐趣。而对于他来说,制作美味的西餐料理就是给他带来快乐的源泉。
在西安一家五星级酒店实习期间,丁国兴见证了披萨的制作过程。从面团到披萨饼的制作,再到各种食材的搭配和烤制,这一切都让他感到新奇和有趣。他努力学习并积极向厨师长请教。不久后,他被调至明档为客人现场制作披萨。这对他来说是一个新的开始。
实习结束后,丁国兴在多家西餐厅工作。由于对自己的要求较高,他经常思考自己的未来会变成什么样。直到有一天,他突然想到了创业这个词。在经过一番思,他在2014年开始了自己的第一次创业之旅——在一个大学档口经营西式快餐店。虽然口碑不错但营业额却一直处于亏损状态。然而这并没有打败他反而让他更加坚定了继续创业的决心。
回到铜川后他在吸取经验积累能力准备迎接更好的时机再次开始创业之旅于2016年开设了自己的实体店“丁丁披萨”。该店以嘻哈为主题大型涂鸦风格无不展现他依旧是那个不拘一格的90后追求者。
在面对过去的艰辛和挑战时他总是以微笑面对平和地讲述着这些故事仿佛在讲述别人的故事一般。“对于创业我认为它是一种心态在创业过程中我们应该学会如何去创业记住我们最初的梦想用心去尝试。”采访的最后丁国兴谦虚地分享了他的心得。
如今“丁丁披萨”在铜川市新区已经小有名气不仅因为其专业度和用心更是因为他坚持不懈的态度和对梦想的追求正如他所言:“我一直在坚持我的梦想我就是那个追梦人。”