美食探索：新疆椒麻鸡的魅力之旅
椒麻鸡——新疆人的饭桌必备
酱汁百搭，味美诱人
在新疆，有一款美食被广大食客誉为“美味之选”，那就是椒麻鸡。无论是“口感上乘”、“分量厚重”、“百搭好搭”、“营养价值高”等形容词，都是人们对它的由衷好评。
今天让我们一探乌鲁木齐本地几大椒麻鸡店铺
大西夏椒麻鸡店
这家店在碱泉街一带已有多年历史，小有名气。其椒麻鸡味道地道，店面虽小，但环境整洁卫生。配菜丰富多样，千页豆腐、木耳等均可加入，搭配花卷或面食食用更佳。椒麻鸡的分量适中，微辣与中辣皆可满足不同食客的需求。
地址指引： 位于天山区碱泉街白云尚都楼下。
兄弟椒麻鸡馆
店内的椒麻鸡口味同样不俗。早期店面仅在小小的橱窗内经营，现已有桌子供食客堂食。其椒麻鸡麻辣十足，特制的皮芽子和粉皮增添了别样的风味。汤汁多些，搭配面一同食用，味道更佳。
详细地址： 新市区江苏东路529号。
大头家椒麻鸡店
店址容易寻找，店内装修时尚舒适。口味地道，属于昌吉风味，又麻又香。椒麻鸡分量足，肉质新鲜，鸡肉与配菜混合后，即使三人也未必能吃完。店内提供打包及真空包装服务。
位置导航： 沙区揽秀园西街。
真味椒麻鸡专卖店
虽然店面不大，但环境整洁。其椒麻鸡分量充足、味道鲜美，尤其是鸡肉被处理得非常妥当。店家热情周到，鸡头和骨头已经剔除干净，便于食用。汤汁采用红油调制，既美味又清爽。
如何到达： 位于天山区青年路228号社旁八点半超市旁。
黑马椒麻鸡餐厅
特别推荐他们家的炒椒麻鸡，炒制后更加入味，汤汁味道浓郁。搭配他们家的面，两个字：绝了！面细软易消化，与菜肴相得益彰。拌的椒麻鸡也同样美味。
具置： 新市区鲤鱼山路山水华庭小区内。
品尝完这些美味的椒麻鸡后，您定会感受到从嘴皮到舌尖的之感，就如嘴中能刮起大风一般，令人回味无穷！一场舌尖上的美妙旅程就在这里展开…… 期待您下次再来！ 美食相约——约食记！