精粹酒质与低调奢华的口子酒，双轮兼香酒的独特风格
口子窖的酒体以传统的江淮浓香为基础，融入酱香、芝麻香、豌豆香及清香，经由独特的双轮兼香工艺，呈现出一种复合香气。这种特殊的兼香无法通过简单的勾调复制，因为它依托于独特的酿造方法和原料。
在酿造过程中，口子窖采用了“双轮发酵”的独特工艺，即在传统的发酵过程之后，再次将新添加的生香曲和相应营养物质进行发酵，使酒体更加丰富和香气浓郁。这种工艺不仅在口子窖酒厂使用，也在许多安徽和四川的浓香酒厂中得到应用。
该工艺的运用使口子窖得以酿造出与众不同的兼香型白酒。其关键在于第二轮加入的曲和相应营养物质的选择。若加入的是浓香曲等，则酒体更为浓烈；而加入酱香或高温曲，则酒体带有明显的兼香特点。口子窖在此过程中主要采用高温曲，因此其酒体具有独特的复合兼香。
口子窖的酿造工艺还体现在“一部法兼香工艺”上，这一工艺结合了多粮制曲、多种曲混合糖化发酵、多粮酿造等步骤，以及高温润料堆积和储存期长的特点。这些步骤共同构成了口子窖酒的独特风味。
在次高端白酒市场中，口子窖凭借其独特的兼香型工艺，培养了用户的粘性。面对激烈的市场竞争和不确定性，口子窖通过灵活的机制、产品创新和渠道，脱颖而出。其在产品、渠道和机制方面的创新，都体现了管理层的智慧和决心。
在市场布局上，口子窖在省内市场占有率高，以大商制为主导。这种模式下，厂家专注于产品生产和品牌宣传，而市场开发则由大商负责。这使得口子窖的渠道团购和宴席占比高，主要消费场景在企业团购及宴席领域。
尽管大商制有其弊端，如厂家对市场的相对依赖和管控不够到位等，但口子窖通过独特的机制和与时俱进的，使得这种模式得以延续。公司通过经销持股、产品力突出和价格刚性要求等措施，保证了经销商的利润空间和公司的费用投放维持在行业中下游水平。
随着白酒行业的发展，口子窖的大商制也在不断进行和升级。公司依靠大商发展至今，同时也在不断寻求新的发展机会和合作伙伴。在产品矩阵方面，口子窖为迎合消费升级趋势，完善了200到400元价格带的产品线。
未来，口子窖将继续在产能建设、市场拓展和产品创新上发力，以保持其在白酒市场的竞争力。