对于那些热衷于栽种各类花草的朋友们而言，植物的养护费用虽由多个方面构成，但除了购买花草与花盆的支出占据一定比例外，肥料的开销亦不可小觑。肥料的种类繁多，每一种都需根据植物的具体需求来选择。其中，有机肥因其广泛的应用和显著的效果而备受青睐。有机肥的种类多种多样，如鸡粪、羊粪、牛粪等。在日常生活中，有机肥的使用频率高且用量不小。
市售的有机肥，尤其是那些已经发酵好的，价格往往不菲。一袋小小的肥料可能就需要花费几十元。今天我们将与大家分享如何在家中自制有机肥。自制有机肥不仅成本低廉，而且好处多多。它能够提供充足的肥力，改善土壤质量，使用起来更为绿色健康。更重要的是，它还能提升果蔬的产量和口感，助力植株根系的生长。
本次我们将以菜籽饼肥为例进行介绍。菜籽饼肥具有独特的香气，与其他有机肥相比，操作起来更为简便。我所购买的六斤菜籽饼肥仅需五元。这种新鲜的菜籽饼肥通常呈片状。若家中自榨菜籽油，剩余的菜籽饼便可自行利用，无需额外购买。但需注意的是，购回家的菜籽饼肥不能直接使用。未经发酵的菜籽饼直接埋入土中或撒在盆土表面，极有可能导致烧苗的情况发生。
为便于操作，买回家的菜籽饼肥宜装入一个大些的盆中。随后准备适量清水或温水，并向水中加入酵母粉。这里所用的酵母就是我们平时发包子、发馒头时所用的，非常容易取得。我加入了一小包共计五克的酵母粉，并将其与水充分搅拌，直至酵母粉完全溶解。加入酵母粉的目的是加速菜籽饼肥的发酵过程。
在边搅拌的需确保菜籽饼肥的湿度适中。当其触感略显潮湿且用手攥紧后能成团但又能轻松松开时，说明湿度已足够。在刚开始搅拌时，可先加入少量酵母水，若感觉不够湿润可再添加。但需注意不要加太多水，以免导致发酵过程中产生异味。
完成搅拌后，将菜籽饼肥装入两个塑料袋中，并确保袋口紧密扎紧。接着在一个塑料袋外再套上一个进行双重密封发酵。这样做的目的是为了减少杂菌的进入，使发酵后的菜籽饼肥不易产生异味。
若在发酵过程中发现菜籽饼肥出现明显的臭味，可能是因为水加多了或者没有进行密封发酵所导致。对于密封发酵的过程，若使用密封桶的话，装至八分满即可。因为菜籽饼在发酵过程中会产生气体，若过满则有可能导致容器爆开。
为防止气体积聚过多造成意外，使用密封桶进行发酵时可以经常性地排气。每次只需打开一个小口让气体慢慢释放出来。在阳光充足的地方放置袋口扎紧的塑料袋后等待其发酵。秋季时的高温通常会让这一过程在一个月左右完成。
当菜籽饼肥发酵完成后会散发出一种类似于面包发酵过头的气味与酒香味混杂在一起的味道。晒干并妥善保存那些没有用完的菜籽饼肥不仅容易防潮还能保持较长的保存期限不会轻易生虫。
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