徽韵之魅，美食之盛，安徽之地，不仅是徽菜的发源地，更是饕餮盛宴的地。一品锅、臭鳜鱼、四季豆腐、方腊鱼、毛豆腐等佳肴令人垂涎。因其地形之异，孕育出徽菜以外的皖南菜、皖江菜、淮南菜、皖北菜等诸多流派，各具特色。
谈及安徽早餐，更是犹如“诸侯争霸”，各地各具特色，让人目不暇接。今天就来盘点一下安徽各地早餐的独特风味，看看你都尝过哪些。
淮南的牛肉汤是许多安徽人早餐的首选。被誉为“江淮第一汤”的淮南牛肉汤，香浓四溢，伴随着牛肉的鲜美和豆制品的筋道，搭配上葱油饼或饼丝，美味无比。
合肥的锅贴是当地早餐的常见之选。脆底的锅贴，薄皮的包裹，的馅料，每一口都是对味蕾的极致挑战。晨起的人们围炉而坐，等待锅贴出炉的那一刻，热气腾腾中透出的是合肥的烟火气。
柘皋古镇的早茶是一大特色。青石铺就的长街上，人们三三两两地走进早茶店，品尝经典的柘皋“四大件”：凉拌千张、三鲜锅巴汤、鸡蛋锅贴、炒面皮等，每一道都是对味蕾的极大满足。
亳州的牛肉馍则是北方的豪横之选。分量足、用料扎实、管饱的特点让人印象深刻。特制的红薯粉丝与黄牛肉的结合，再搭配香料粉，包裹在面皮中，烤制后香脆可口。
宿州的撒汤则是一道让人难以忘怀的早餐美食。用猪筒骨和老母鸡熬制的汤底，再搭配生鸡蛋，既有着肉汤的鲜美又有着大米的清香和麦仁的嚼劲。
池州的小粑则是山野之间的美味。面粉做皮，各类素菜做馅料，经过慢火煎制后外皮焦脆内馅饱满咸香。
蚌埠的烧饼夹里脊是当地的“特产”，也是国人的“中式汉堡”。刷上独家酱料后加入青菜和里脊肉片再搭配其他配料夹在烧饼中既方便携带又美味可口。
芜湖的灌汤包经过当地改良褶子更多外皮更薄馅料讲究内馅既保留了原有的咸香味道又增添了甜意十分美味。
六安的早餐则以油炸类美食为主如糍糕、炸狮子头等在滚烫的热油中炸制金黄焦脆再搭配当地的“豆腐嫩子”一顿早餐下来定能让人心满意足。
长江与淮河横贯安徽之地形成皖南、皖中、皖北三地独特风味早餐各有千秋。以上仅是安徽众多早餐中的十种若你还有更多发现欢迎留言分享一同探寻安徽美食的无穷魅力。
如此众多的美食只是安徽美食的一角如想深入了解安徽的美食文化建议亲自走遍各地品尝原汁原味的安徽美食感受这份来自徽州的独特韵味。