客源流动乃零售商店生命之源，对于某些商铺而言，其进店客户寥寥无几，从而致使商品积压、周转迟缓。长此以往，商品质量逐渐下降，无奈之下只得进行报损处理。这绝非理想中生鲜店铺应有的运营状态。为了扭转这一局面，首要任务便是吸引客流。今时今日，让我们共同探讨一则生鲜店铺引流案例，以期为各位带来些许启示。
此为一间新开业仅半年的商铺，尽管店铺面积宽广约五千平方米，然而却始终处于亏损状态，每日仅能吸引两千余位顾客光临。鉴于当前状况，首要问题便在于如何突破客流稀少的瓶颈。那么，又该如何提升早晨时段的客流量呢？
首要之策，在于抓住早间营业时段内顾客关注度较高的蔬菜品类。故而选择将原本定价为1.99元的叶菜类商品进行降价处理，降幅至区间的低点0.19至0.59元。精选其中两至三种商品，确保每日备足货量，将其陈列于超市的显眼位置。为此安排两位员工，一位负责售卖，另一位则负责叫卖吆喝，于早市时段进行销售活动。通过吸引那些以低价商品为主的老年顾客，既达到了宣传效果也成功吸引了更多顾客。经过连续五日的此类操作，早间到店的顾客数量由原本的二三十人增长至十人。虽然此间每天早晨的销售额会有几百元的亏损，但目的已达成——即提升了店铺的客流量。
几日之后，我们变换促销策略，同时增加其他商品的陈列量与种类。采用多种手段的组合策略，包括但不限于降价促销、增设品项等。经过一月的精心运营后，早市顾客人数相较于过去大幅增长五百人；第二个月更是再添，此后店铺客流持续增长。随之而来的是门店销售量及毛利水平的稳步提升，最终成功改变了店铺客流稀少的窘迫状况。
在此需特别说明的是，所分享案例的细节可能会因地区差异而异。实际操作时，应结合所在区域的消费者购买力及消费习惯，选择合适的特价商品进行引流活动。还需对原有商品进行品项的扩充与优化，以进一步刺激消费欲望。通过抓卖、试吃等体验式营销手段来提升整个店铺的服务质量也是不可或缺的一环。如此一来，方可实现门店销售与毛利双增长的最终目标。