重庆黔江地区新闻，电头中新网，时间为2023年11月20日。为了进一步加强鲁渝两地协作，点燃消费市场信心与活力，黔江区近期成功举办了“暖冬美食季·美食宴双城”活动。该活动是2024年“鲁渝合作”冬季美食文化季的一部分，同时举办了食材对接会。
该活动通过公布黔江十大名菜、名小吃、特色主题宴席以及餐饮名店，结合食材基地与餐饮企业的直接对接等举措，为本地美食创新和产业发展注入了新的活力和动力。这体现了黔江区对提升消费品牌、加强传统商圈改造、打造消费场景等工作的重视。
今年以来，黔江区商务会以“黔江鸡杂”为重点，实施了一系列创新活动，包括推广活动、短剧拍摄、网络短视频等，旨在提高“黔江鸡杂”的品牌影响力，同时促进文化旅游的综合消费。
美食与旅游的融合：打造新的文旅消费热点
黔江区商务会巧妙地运用“鸡杂牌”，打造了黔江文旅消费的新热点。其中包括对鸡杂文化传承的重视，如黔江老城中的老店，它们是外地游客体验黔江鸡杂文化的必去之地。
鸡杂产业的发展也是关键。如“阿蓬记黔江鸡杂”已开始全国连锁经营，并覆盖多个省市，同时在黔江设立了标准生产线，开启了电商模式的新纪元。
为了增强消费体验，黔江区还开发了新的消费场景，如濯水景区的非遗美食城和老城酱园巷美食街等，这些地方以黔江鸡杂为主打，为游客提供了集美景、美食、文化于一体的新体验。
抓住高铁红利机遇：启动新的经济引擎
随着黔江高铁即将投入运营，该区正迎来前所未有的发展机遇。商务会围绕黔江鸡杂等地方特色美食，推出一系列活动以激发新的消费动力。为抓住高铁带来的机遇，正积极打造高铁经济带消费项目。
在产业层面，商务会利用新媒体和电商平台等方式，推广黔江鸡杂及其他特色农产品，如武陵黑猪、高山黄牛肉等。本次食材对接会旨在促进供需对接，并鼓励本地餐饮企业利用本地特色食材进行创新。
在体验层面，商务会积极推动餐饮业在消费场景、发展动能和文化弘扬等方面的升级。推出了系列推荐餐馆、名菜、名小吃和主题宴席等活动，旨在展示黔特色旅游美食和餐饮业风貌。
未来，黔江区将继续秉持创新理念，深入挖掘以黔江鸡杂为代表的地方特色美食文化的潜力和市场价值，推动餐饮和食材产业的创新发展，持续打造区域消费中心城市。
(完)