《智能商业》一书中，曾鸣教授强调，未来的企业都将以服务为导向，因为用户真正寻求的是服务而非商品。
文｜陈晨
在市郊的宁静中，隐藏着一处与都市繁华接轨的商业热土。一栋装饰简单的办公室内，沈迪的公司正繁忙地运营着。这家公司专为饿了么等外卖平台的店铺提供“装修”服务。
沈迪的公司虽地处偏远，但装潢简单，七八个运营人员和两排电脑桌就是全部家当。这小小的空间却承载着为8000多个外卖商家提供服务的重任。每个商家的销售额在运营前后平均能增加40%。
由于外卖规划师这个职业相对较新，人才紧缺，沈迪不得不从电商运营中挖人，甚至愿意出高薪。即便如此，仍面临找人的困难。
沈迪公司的成功案例不少。比如，广东一家烧鹅饭餐厅通过调整产品分类和活动策划，销售额从每天的80、90元飙升至400、500元。还有一家水果店通过增加品类和营销活动，现在每天有40、50个订单。
这家公司从电商代运营转型而来，有着独特的视角和策略。沈迪深信，无论是电商还是外卖，最终都是为了提高社会效率。他笃定地将电商代运营转型为外卖代运营，并得到了资本的认可。
李倩是公司里的佼佼者，她有着丰富的经验和独特的眼光。她曾尝试过各种工作，包括开服装厂、淘宝店等，但最终在外卖代运营中找到了自己的位置。
李倩对食物有着敏锐的洞察力，她相信“酒香也怕巷子深”。她通过试吃了解店铺的特色，然后进行视觉设计、文案优化、数据复盘、营销策划等一系列改造。她的目标是提高外卖销量，让美食更快地被发现。
在李倩等人的努力下，公司逐渐成为行业的佼佼者。随着行业的繁荣，也出现了不少问题。一些没有运营团队的公司只顾接单，不关心运营效果，甚至承诺没有效果就退还服务费。这样的公司往往寿命短暂。
沈迪深知行业的洗牌期即将到来，他也在积极应对。他计划将外卖代运营扩展为新零售代运营，不仅限于外卖平台的服务，还会涉及其他新零售项目。
就像淘宝通过网络协同和数据智能不断发展一样，外卖市场也在连接买家、卖家和各种服务商，形成一个网络协同的零售合作平台。沈迪相信，在数据指导下不断迭代解决方案，将会让这个行业更加成熟和集中。
在追求服务与效率的路上，沈迪和他的团队不断探索、创新。他们面临的挑战和机遇并存，但无论如何，他们都坚信服务是未来的趋势。
结语
无论是电商还是外卖，服务的本质始终不变。随着技术的发展和市场的变化，服务的形式和内容也在不断演变。但无论如何变化，满足用户需求、提供优质服务始终是企业的核心。
（文中沈迪、李倩均为化名）