毋庸置疑的是，盈利是卖菜的核心目标。具体能赚多少，这取决于你的经营规模以及人流量的大小。
虽然卖蔬菜的工作十分辛苦，需要早起贪黑，甚至无法按时用餐，但这也是一份有着稳定收益的工作。选择合适的地点至关重要，我们选择在小区附近经营，因为周边环绕着五个小区，这为我们的生意提供了稳定的客源。尽管周边卖菜的店铺众多，但我们有信心通过优质的服务和产品，吸引并留住顾客。
考虑到工作疲劳问题，选择一个离家较近的地方尤为重要，这样能确保你即使在晚间工作后，也能得到充分的休息。
货源的选择是你经营过程中需要深思熟虑的问题。在选择进货地点时，应考虑品相、价格以及运输成本等因素的平衡。
举个例子来说明价格策略：面对价格各异的豌豆，你可能会被低价吸引，考虑选择2.5元/公斤的进行进货，期望能获得高利润。但在此之前，你需要对比分析两家产品的差异，以及考虑其背后的原因。记住一点，优质的商品往往更受消费者欢迎。
初次进货时，观察其他商家的选择是一个不错的办法。通过借鉴他们的经验，你可以更好地做出自己的决策。
关于蔬菜品种的选择，很多人认为品种越全越好。但根据我们的经验，专注于几个销量好的品种，并适量搭配其他品种更为明智。因为蔬菜容易枯萎，过多的品种会增加损耗，给经营带来不必要的风险。
定价时，要综合考虑进货成本、房租、人工、运输及损耗等因素。不是简单地看进货价来定售价。例如，虽然小白菜的进货价是一元/公斤，但考虑到损耗及其他成本，售价定为两元也是合理的。
为了吸引顾客并留住回头客，你可以在定价策略上做些调整。销量大的品种可以薄利多销，而损耗较大的品种可以适当提高售价。
我们会在店铺里展示每公斤的价格标签，以此吸引顾客的注意。除此之外，我们还会采用各种方法来留住客源。例如，我们会在微信群里发红包、送样品、发基地照片等，这些都是为了增强与顾客的互动和粘性。
除了蔬菜，我们还会尝试在群里销售其他产品，如海鲜等。只要我们认为是好的、有进货渠道的产品，都会尝试销售。
有时候我们会搭配销售一些水果，如砂糖橘等。虽然我们卖的橘子比其他店贵一些，但由于品质好、甜度高，一上午就能卖光。
要时刻关注当季的品种，因为当季的蔬菜和水果往往更受消费者欢迎。
当遇到生意不好或货物过多的情况时，我们要积极寻找解决办法。无论是打折销售还是改变销售策略，我们的目标都是尽快处理掉多余的货物。
比如有一次我们进的玉米多了，于是我们在小区外设摊专卖玉米，结果一直卖到了晚上九点还有很多人等待购买。
我的卖菜经验就是这些了。希望这些经验和建议能对你有所帮助！