盛世，举国同庆
在2019年，当新庆祝其70周年华诞时，我们的杂志特别报道了茶香萦绕七十载的盛况，记录了那些对茶业产生深远影响的英雄人物和重要事件。时间如白驹过隙，五年转瞬即逝。这五年间，围绕茶业发展的新趋势和关键词，如“三茶”统筹、申遗、国际茶日等，不断推动着茶业的革新与进步。它们以优质健康的产品和清雅静美的文化熏陶着全球的茶爱好者。此时此刻，我们回顾茶业这五年的发展历程，向新的75周年献礼。
后时代已悄然而至，人们的健康意识逐渐增强，对健康生活的追求也日益提高。这一变革极大地推动了大健康产业的快速发展。
据今年8月消费者协会发布的报告显示，预计到2024年，大健康产业的总收入规模将达到惊人的9万，相较于2021年的8万，实现了显著的飞跃。
自古以来，茶就拥有健康属性。特别是在“新冠”期间，茶在增强免疫力、抗菌抗病毒等方面展现出了令人欣喜的效果。可以说，茶是大健康产业的标志性产品，茶产业融入大健康产业已成为大势所趋。
在化学工程、生物技术、酶工程等多学科技术的支持下，茶叶活性成分在医保健、功能日化等领域的研究不断深入。这些创新研究不仅打破了传统的茶叶加工方法和产品形态，还为功能化终端产品的开发注入了新的活力。
例如，基于茶多酚、茶氨酸和茶色素等成分的差异化功效，保健产品应用研究集中在增强免疫力、降脂减肥等方面，这已成为茶叶深加工的热点领域。
人们对大健康、高品质生活的向往和追求不断被挖掘。茶叶提取物的抗氧化、抑菌消炎、抗紫外线等功效为美妆行业提供了新的方向和元素。茶多酚、茶黄素等功能性成分在预防如龋齿、牙周炎、口臭等口腔疾病方面的研究也为茶叶日化的进一步发展提供了应用基础。
茶在美妆界的崭新角色
随着健康消费潮流的兴起，即饮无糖茶市场也迎来了爆发式增长。除了三得利、农夫山泉（“东方树叶”），康师傅、统一、可口可乐等知名品牌纷纷加入无糖茶赛道，展开激烈竞争。
“零糖、零脂、零卡”成为吸引消费者的关键卖点。无糖加茶本味的组合，回归自然，深入人心。无糖茶的市场份额正逐步扩大。
据统计，从2015年到2023年，我国无糖饮料行业的市场规模逐年扩大，从22.6增长到401.6。预计到2028年将达到815.6。其中，即饮茶（包括无糖茶）以21.1%的市场份额首次超过碳酸饮料，位居第一。十年前，无糖茶仅占茶饮料市场的1.5%，预计2024年这一比例将攀升至12.3%。无糖茶饮料市场潜力巨大。
随着“健康”战略的实施，茶疗作为传统中医理论与现代健康理念的结合产物，开始引领健康的新风尚。茶产业与中医产业的跨界融合不仅丰富了产品形态，还提升了产业的附加值，促进了相关产业链的优化升级。