不论是南国还是北地，对于面食的钟爱之情始终如一。随着生活节奏的快速运转，现今的上班族们更倾向于选择面食作为他们的主食，这也让面馆迎来了发展的“黄金时期”。
宁大姐是地道的兰州人，早年她离开家乡外出工作，虽然未能积攒大量财富，但她却学得了不少手艺。原本她在兰州的一家制衣厂工作，然而人生的变故总在不经意间降临。她的丈夫在工地上遭遇了意外，不得不截肢，家庭的重担瞬间压在了宁大姐的肩上。
创业之路从来都不是一帆风顺的。宁大姐也曾尝试过经商，但大都以失败告终。这次开面馆，她心中也是忐忑不安，因此她决定请来亲戚协助。即便如此，面馆开张后的两个月里，生意依旧不温不火。其中缘由何在？市场竞争的激烈无疑是一大推手。
如今开面馆的商家越来越多，成本相对较低且日益受欢迎。宁大姐所经营的两个月内，便有两家面馆开始装修。客流量是有限的，即使每家面馆分得的客源相差无几，其实也难以实现盈利。这就是市场的残酷之处——不是你死就是我活。就在这种看似绝望的境地中，宁大姐的面馆竟然出现了惊人的转变。
宁大姐虽无高深学问，但她绝非愚钝之人。家中的生活压力日益增大，若面馆再无法扭转颓势，她真不敢想象未来的日子将如何度过。正所谓“人到绝境会激发自己的潜力”，宁大姐开始四处寻找之法，最终她找到了关键的转机。
这里所举的活动案例只是众多方法中的一隅。我的专栏中还详细阐述了更多关于实体店经营的策略与“套路”，若您感兴趣，可点击浏览以增广见识。
【活动一】十元畅吃鸡蛋】
宁大姐求助于昔日商界朋友，根据其建议，面馆推出了系列营销活动。首个活动为“十元畅吃鸡蛋”，何谓“十元畅吃”？简单来说，只需花费十元办理会员卡，顾客即可享受在面馆吃鸡蛋的永久福利，无论是蒸蛋、卤蛋还是咸蛋。
消费者心知十元并不昂贵，能永久享受吃鸡蛋的福利实为划算之举。成为会员后，每月还有机会参与活动，自然吸引了大量顾客。短短两周内，面馆便新增了千余名会员。
【活动二】邀请新客享饮料】
为进一步促进顾客裂变，面馆又推出了另一活动。会员每邀请一位新顾客到店消费，即可获得一瓶价值三元但成本仅一元的饮料。顾客们精明算计，见邀请新客还有此等好处，纷纷动员亲朋好友前来消费。
如此一来，不仅到店顾客数量不断增加，会员数量也随之攀升。
或许有人会问，如此经营面馆如何盈利？实际上即便如此面馆仍有较大的盈利空间，只是大多数人未察觉这些营销活动背后的策略而已。
深入剖析第一个活动，虽顾客仅需十元办理会员即可享用永久的鸡蛋福利，但实际上面馆并不亏本。因为每位顾客每次仅能享用一个成本低廉的鸡蛋，鸡蛋对于面馆而言主要是用来吸引客流的工具。
至于第二个活动，虽然会员每邀请一位新顾客即可获得一瓶饮料，但饮料成本仅一元，对面馆而言其实就相当于给新顾客提供了一定的折扣。
这两个活动看似利薄于消费者实则对于面馆而言也是有益之举至少保证了面馆不会亏损甚至有可能盈利而更进一步的优势是这两个活动都大大提升了面馆的生意活跃度在如今市场竞争激烈的环境中只要能够稳固立足已是不易的成功。
若您也有意开设面馆我建议您三思而后行虽然宁大姐成功了但并不意味着您可以轻易复制她的模式与其投资重金去冒险不如多阅读我的文章学习他人成功的经验取其精华去其糟粕定能为您的创业之路带来启发与助力。