2018年夏，建德——这座被誉为“杭州后花园”的美丽城市，以其秀美的山川和宜人的气候，荣获了首个“气候宜居城市”的称号。这里，山水高颜值，人文底蕴深厚。
建德的水电文化是其独特的气质来源之一。其中，新安江水电站是新自创设计建造的壮丽巨作；农夫山泉的发源地让这座城市与清冽的泉水紧密相连；而老字号致中和五加皮酒则更是代表了这座城市的独特韵味。
好山好水育好物，建德不仅宜居，更孕育了众多优质的特产。此次，我们特地来到建德，用三天的时间探索这座城市的宝藏。
▶建德的宝藏风物
身为草莓粉丝的我们，首先来到了“草莓之乡”。在这里，我们迫不及待地前往草莓园，一尝鲜甜的草莓果实。
建德是我国草莓种植业的领跑者，以“建德红”草莓最为著名。即使已经进入末期，草莓园中依然有残留的果实散发出诱人的香气。
除了草莓，建德还有着历史悠久的建德苞茶。这款茶源自清同治年间，吸取了黄山毛峰的精髓，并经过多道工序精心制作而成。如今，借助电商进农村项目，这款茶已经走入了更多人的生活。
建德的倒笃菜也是一道不可多得的美食。这种传统腌菜由九头芥菜手工腌制而成，有着独特的制作工艺和历史故事。如今，它已经成为建德的特色美食之一。
在探访秋梅食品的共富工坊时，我们听闻了倒笃菜的古法制作工艺以及其发展历程。这家企业的产品如今不仅深受当地人喜爱，还通过网络走入了千家万户。
走出工坊，我们来到了“宜品建德”体验中心。这里汇集了建德的众多好物，从日晒面到山茶油等时令农品，再到藏红花、铁皮石斛等名贵中材，每一件都彰显着建德的魅力。
▶建德的美食风味
提到建德美食，许多人首先想到的便是建德豆腐包。它的美味之处在于鲜嫩的豆腐和那反江南常规的鲜辣味。
建德的美食绝不仅仅止于此。作为交通要塞的建德，在历史的流转中逐渐形成了自身独特的饮食文化。无论是早餐的豆腐包、豆腐饼、寿昌炒粉还是正餐的九姓鱼头王、建德棍子鱼等都有着独特的烹饪技艺和味道。
特别值得一提的是严州府·状元楼餐厅里的九姓鱼头王等菜肴。这里的菜肴不仅体现了建德的风味更体现了其深厚的文化底蕴。
晚上我们在汇金大酒店品尝了各种美食如蒸肉圆、野生大白花等。其中“里叶白莲”更是地理标志保护产品有着悠久的历史。
最后一顿晚餐我们选择了7017味道工厂这家年轻时尚的餐馆。这里的菜肴味道地道让人回味无穷。
除了正餐之外建德的小吃也十分丰富。三都麻糍、玉米粿、油煎粿等都是街头常见的美食。在古村里品尝这些小吃更是别有一番风味。
短短三天我们被建德的宝藏所种草希望能有更多时间来深入探索这座城市的魅力。幸运的是有了电商进农村项目的支持即使回到天津也能轻松地将建德的宝藏带回家。