随着经济的增长和新一代消费的崛起，我国零食行业正步入快速发展的轨道。据艾媒咨询数据显示，2020年休闲食品行业的市场规模达到了7749，从2015至2020年的复合年增长率达到6.6%，这使成为了全球休闲食品市场的重要玩家。
市场空间的不断扩展，引来了众多国内外知名品牌如乐事、品客、上好佳、好丽友等争相加入，行业竞争因此进入白热化阶段。特别是在薯片市场，各大品牌通过融合本土口味、增强营销趣味性等策略，力图在“薯片江湖”中占有一席之地。
食品产业分析师朱丹蓬指出：“相较于欧美市场，消费者对于零食有着更为‘喜新厌旧’的倾向。在产品同质化趋势下，品牌需将重心放在口味、包装及营销等方面，以适应新生代对薯片的‘挑剔’需求。”
在七夕节之际，乐事推出了别具一格的“逗图薯片”，印有表情包图案的包装设计正是为了迎合年轻人喜欢“逗图”的潮流，让他们在分享薯片的也能分享心情。
百事公司作为大区的代表性跨国企业之一，自1981年设立饮料工厂至今，已拥有食品饮料业务及顶尖研发能力。乐事作为其旗下的食品品牌，其创新产品不仅反映了对于当代年轻消费者的深刻洞察，更体现了百事公司“植根，服务”的长期愿景。
随着消费者对零食需求的升级，“从吃饱”到“吃好”再到“挑剔”，各大品牌也不断进行迭代。朱丹蓬认为，这是由于我国工业化进程加速所导致的消费升级。他解释道，相较于欧美等国，的工业化历程仅始于开放后的40年，因此品牌竞争尤为激烈。
在众多策略中，口味迭代是品牌常见的创新方式之一。营销专家认为，开发新口味是战术而非战略，因此品牌需寻找其他创新突破口。
逗图薯片的推出正是其中一例创新。乐事相关负责人表示，年轻人越来越喜欢用表情包在社交平台上表达观点和态度，因此融入表情包元素的薯片被寄望成为轻松表达观点的“自媒体平台”，让薯片不仅美味，更增添了趣味性。
针对不同人群，逗图薯片设计了三款各具特色的表情包包装：原味象征纯净与坦诚，黄瓜味代表个性和自我主张，青柠味则表达与朋友分享的甜蜜与酸涩。
（图片展示：小红书网友晒单逗图薯片及薯片工坊系列）
除了逗图薯片外，乐事还推出了高端化的薯片工坊系列。通过加入紫薯、黑松露、西班牙火腿等真实食材，这一系列一经推出便在小红书、抖音、微博等社交媒体上引发了热议。
乐事相关负责人表示，无论是逗图薯片还是薯片工坊系列都是百事以消费者为核心推出的消费升级产品。它们不仅拓宽了百事的产品线，还吸引了新的消费。
朱丹蓬评价道：“乐事在产品升级迭代方面速度较快，能够跟上新生代的消费思维和行为变化。这为其产品创新与市场拓展提供了足够的利润空间。”
面对未来市场竞争的加剧，百事公司正不断完善其“护城河”。作为首批进入的跨国品牌之一，百事早在1993年便开始针对市场进行本土化改良。其在上海设立的百事亚洲研发中心正是其本土化战略的体现。
不仅如此，百事还推出了众多融合传统文化的产品如太汽系列桂花口味可乐、白桃乌龙口味可乐等。这些产品不仅满足了消费者的口味需求，更用不同方式迎合了这个潜力无限的消费市场。
未来，百世将继续挖掘创新潜能，满足新生代的“挑剔”需求。市场期待着其更多精彩的表现。