深入理解并践行，是达成事情卓越的关键。这一点在零售业同样适用。
若要深耕冷冻食品零售领域，背后的深层次逻辑值得进一步探究。
近年来，“新零售”概念日益流行，衍生出众多相关产业，例如天猫小店、盒马鲜生等。新零售战场上，各种尝试层出不穷。那么，何为新零售？其在冷冻食品领域的实践又是怎样的呢？
不急于深入了解新零售，首先需要静心领悟零售的真正含义。要想充分理解零售，必须深入研究“人”、“货”、“场”这三个零售的基本要素。
一、对零售中“人”的理解
人：流量、转化率、客单价与复购率的交织。
人即流量，商铺的租金往往根据人流量大小而定，旺铺租金高昂，因为它们为商家带来了大量潜在顾客。在电商平台上，同样需要支付流量成本以获取更多曝光。
转化率是指进入店铺的顾客中实际购买商品的比例。而复购率则反映了顾客的回头率，也是衡量店铺吸引力的重要指标。
销售额的计算公式为：流量×转化率×客单价×复购率，即“销售漏斗公式”。这个公式概括了所有零售形式的共同点。
二、对零售中“货”的理解
货：从设计到消费的供应链旅程。
零售中的货涉及到商品的整个供应链，从设计到制造商，再到分销商、大商场、小商店，最终到达消费者手中。这个过程可以用一系列英文首字母简写来表示：D-M-S-B-b-C。
以新上市的雪糕为例，设计师根据市场需求设计出新颖口味，交给制造商生产。产品通过各级代理商和物流网络在全国范围内分销，进入大型商场和小商店，最终被消费者购买。
这一过程中涉及多种成本，如制造成本、物流成本、仓储成本等。消费者支付的价格往往高于出厂价。
从“货”的角度看，零售致力于提高物流速度、减少库存规模、缩短产销周期，以降低交易成本。
三、对零售中“场”的理解
场：信息流、资金流与物流的融合。
将“人”与“货”连接在一起的“场”，是通过信息流、资金流和物流来实现的。
在购物过程中，顾客获取商品信息、比较价格和生产日期等，这构成了信息流。顾客结账支付完成了资金流的流转。而商品从货架到顾客手中再到家中则是物流的体现。
无论是线上电商还是线下实体店，其本质都是信息流、资金流和物流的交织。这三者的流动构成了零售的基本结构。
在这个互联网高度发达、线上电商冲击线下商业的时代，要做好零售业必须深入理解当前的零售形式及未来趋势。
那么，思考以下几个问题:
1. 互联网电商是否真的会掏空实体经济？
2. 传统零售业面临挑战，为何消费品零售总额却持续增长？
3. 如何实现零售业的创新结构性变革？
为了解答这些问题，我们需要探索新的零售形式。随着互联网技术的发展，大数据、社交网络和人工智能等新技术不断推动信息流、资金流和物流的变革。