听摇壶里冰块碰撞的音乐，便可判断一个酒吧的品质。
提及法国调酒师艾弗雷德·君度（Alfred Cointreau），人们往往不会将他与传统的法式精致形象相联系。他身着单宁衬衫，波点领结略显俏皮，短发卷卷，平添几分可爱。
艾弗雷德不仅是一位调酒高手，他的新书《酒徒夜行》（Night-time Walks）更是引起了广泛关注。自从他回到家族企业担任君度品牌传承经理后，便常在世界各地与经销商、调酒师和鸡尾酒爱好者交流。
对于调酒器及酒具的热爱，艾弗雷德有着自己独到的见解。他深知品酒是一个感官的体验，不仅需要用眼看，更需要用耳朵听，用鼻子闻，用心感受。
小时候，他对家族传统深有体会，未成年的他，祖父在奶瓶里加一滴君度橙酒的禁酒令也成了他童年记忆中的一抹色彩。橙子的香味和蒸馏器的温暖都深深地印在他的脑海里。
艾弗雷德对酒量的评价令人耳目一新。他谦虚地表示自己理性饮酒，尽管他从未认真计算过自己的酒量。他更注重的是分享与体验，而非独自整杯饮用。
他在全球各地的旅行中，总能发现那些特别吸引他的酒吧。从巴黎的Calbar到墨西哥的El Limantour，再到阿姆斯特丹的Reguliersdwaar大街74号小酒馆，每一处都有其独特的故事。
艾弗雷德认为听摇壶里冰块碰撞的声音可以判断一个酒吧的好坏。他解释道，好的冰块晶莹剔透，不会在摇壶里产生过多的水声。因为冰块的形状和质量会直接影响酒的比例和口感。
他的旅行中不仅结识了许多有趣的人，也收藏了各式各样的酒具。无论是巴黎摇壶、酒吧工具还是小瓶装的橙酒，他都会随身携带。这些酒具不仅是他的收藏品，更是他品鉴鸡尾酒的得力助手。
艾弗雷德的“酒徒夜行”旅程中，他结识了来自世界各地的调酒师和旅行导游。他们每个人都有自己的故事和独特的品酒方式。这也让艾弗雷德更加深入地了解了不同文化和风俗对鸡尾酒的影响。
在，他发现了橙酒的多样性。它可以与任何味道混合，无论是苏打水、啤酒还是他不熟悉的黄酒。这种灵活性和包容性让他印象深刻。
对于艾弗雷德来说，鸡尾酒的魅力在于将不同的东西融合在一起，让每个看似平凡的东西变得不可替代。无论是与妻子的浪漫晚餐、与朋友的派对小聚还是夏日午后的游泳池畔，他都能调制出适合当下情境的鸡尾酒。
艾弗雷德是一个热爱生活、热爱品酒的享乐者。他的旅程还在继续，我们期待他在未来的“酒徒夜行”中带给我们更多的惊喜和感悟。