玉湖冷链（成都）交易中心在近四年的精心建设后终于揭开面纱。自11月12日起，为期三天的“玉湖盛宴 味揽全球”环球美食嘉年华活动启动，这标志着该交易中心正式开始试运营。
作为成都推动千亿级冷链产业发展的重要平台，玉湖冷链交易中心的全面运营将极大提升西部地区冷链供应链的国际化水平，加速内外贸易的对接，为四川的高质量对外开放发展注入新动力。
新的发展高地已经建成
让全球美食更快抵达您的餐桌
踏入玉湖冷链（成都）交易中心，宽敞明亮的大厅、整洁有序的展位立刻映入眼帘。LED屏幕上滚动展示着产品的最新价格，而冷库中各类食品摆放得井井有条，现代化的系统调度着一切……这里彻底了人们对传统生鲜冻货市场的印象。
玉湖冷链（成都）交易中心不仅是一个集商品展示、线上线下拍卖、物流仓储、商务交流、美食体验等多功能于一体的数智化园区，更是全球高品质新鲜食材的集结地。从澳大利亚的牛排到新西兰的甜虾，再到的深海三文鱼，这里将以更快的速度、更优质的条件呈现在食客的面前。
园区内部
这些改变是如何实现的呢？记者深入园区寻找答案。
在玉湖冷链招商中心，一个巨大的沙盘引人注目，它不仅展示了整个项目的分区规划，还突显了项目的区位优势。
该负责人表示，项目紧邻中欧班列（成渝）始发地，直接对接中欧货运网络，有效促进国内国际双循环。作为全球500强冷链企业旗下的项目，玉湖冷链从规划到运营都秉承了“国际高标准数智化”的理念，这也是其与传统冷链园区的根本区别。
站在交易区的高楼俯瞰整个园区，物流区与交易区相互呼应，廊桥连接两地；大型冷藏车有序进出，确保冻品流通更加高效。
园区的冷链系统
凭借高标准冷库群的建设，玉湖冷链（成都）交易中心配备了尖端温控系统和智能化管理设备，确保冻品在整个供应链中的品质与安全。走进物流区冷库，可以感受到这种“保鲜”的力量。一箱箱生鲜食品从冷藏货车上卸下，通过专门的恒温穿堂和专用垛口，无缝衔接地被搬进冷库分拣。
冷库的低温技术
“我们的冷库最低温度可达零下60摄氏度，满足高货值产品如金枪鱼的超低温存储需求。”负责人介绍道。园区共有8座高标冷库，另有2座五层楼库，各库之间联系紧密，大幅提升了效能、降低了人工成本。
园区的综合服务
园区还拥有自用型保税仓，可为客户提供全方位的增值服务，包括进口货物的暂缓清关与缴税、简化进口手续、提高出口通关速度等红利。
开启新的商业机遇
玉湖冷链的数智化管理和高效物流服务吸引了大量冷链商户的入驻。目前已有超过600家行业龙头企业进驻，其中包括100余家进口商。四川新栩安国际贸易公司就是其中一员。
四川新栩安的展示
在该公司营销中心，展示着各种泰国海产品。总经理何胜利表示：“我们在泰国多地设有工厂，并与当地高品质供应商签订长期合作协议，确保产品供应和品质。”该公司计划将全国总部和总仓迁至成都玉湖。
商家的寄语
平台提供的多元交易和数字化模式增强了采销两端的互动，为商家提供了更具竞争力的平台和条件。商家们希望通过玉湖冷链（成都）交易中心完成在市场的战略布局。
行业的认可
玉湖冷链（成都）交易中心的试营业也得到了行业及周边采购商的关注。德阳市广汉市火锅产业协会会长杨礼学认为，该中心的运营将有效促进川渝地区冷链食材的流通。
作为成都千亿级冷链产业的重要推动者