随着夏季的到来，冷饮市场也迎来了销售高峰。
和路雪旗下的雪糕品牌梦龙推出了全新的车厘子樱花口味雪糕，每四支售价高达40元；奶茶品牌奈雪的茶则与可爱多联手，推出了宝藏奶茶口味雪糕，每支售价14.9元；伊利则推出了新颖的芥末海苔口味脆皮雪糕，五支售价为48.9元。这些雪糕品牌都在不断尝试创新口味，以满足消费者日益增长的口味需求。
尽管雪糕的价格逐渐走高，但与网红品牌钟薛高的“天价”66元一支仍有一定距离。值得一提的是，成立仅三年的钟薛高近期完成了2的A轮融资，显示出其强大的市场潜力和投资价值。据天眼查数据显示，钟薛高自2018年以来便获得了多轮融资支持，为其快速发展提供了资金保障。
钟薛高作为网红品牌，其销售数据一直十分亮眼。该品牌在成立16个月后便实现了营收突破1，同时在罗永浩直播间的销量也达到了近20万件。在去年的“双十一”活动中，更是击败了洋品牌哈根达斯，登上了天猫冰品类销售榜首的位置，全年销售量达到了惊人的3400万支雪糕。
钟薛高的成功不仅仅在于其高端的产品定位和流量红利的利用，更在于其独特的营销方式和强差异化的产品策略。副食流通协会饮品分会秘书长、全食展组委会王海宁认为，钟薛高的出现正好契合了雪糕市场向高端发展的趋势。
虽然钟薛高在线上销售渠道表现出色，但其线下销售仍显得有些捉襟见肘。尽管该品牌尝试通过线下专卖店、便利店和商超等渠道进行铺货，但其销售点的数量仍明显低于其他传统雪糕品牌。除了Z世代等年轻消费者外，其他消费如儿童、父母等对钟薛高的认知度仍然较低。
在竞争激烈的市场中，除了钟薛高外，其他品牌也在不断推出高端产品。例如，广州天河区的一家便利店已经将梦龙雪糕放置在了显眼的位置进行推广。蒙牛、玛氏箭牌等品牌也都在尝试推出高端产品来满足消费者的需求。
在产品营销和品牌定位上，传统雪糕品牌也在不断进行调整。多年从事快销品行业的刘文斌表示，消费者的兴趣点和需求一直在变化。对于钟薛高等新兴品牌来说，想要从网红转变为大众消费品，实现全渠道布局是必不可少的。深入线下市场、扩大销售渠道是这些品牌的当务之急。
为了拓展线下市场，钟薛高早在2019年就表示要去网红化，推出子品牌“李大橘”，主打6-10元的雪糕品类，并在线上线下全渠道发售。这一举措被视为钟薛高覆盖线下渠道、向大众消费品转型的新尝试。钟薛高也以门店、快闪店等形式进入线下市场，并进驻全国100多个城市的商超、便利店等销售渠道。
在具体的销售情况上，无论是连锁便利店还是商超，钟薛高的销量都在逐渐提升。特别是在一些大型商超中，虽然哈根达斯等品牌的单价更高，但钟薛高的销量也相当可观。而在一些小型的夫妻店中，尽管钟薛高的价格较高且知名度较低，但仍有部分店家选择进货销售以吸引顾客。