酒店开业筹备，是一项既繁琐又重要的工作，需要团队的紧作和高效执行。以下是酒店开业筹备工作计划的详细内容：
1. 确定经营管理团队的架构
根据酒店预期的经营管理模式，明确酒店的未来架构，包括决策层和管理层的任命，以及经营管理者与投资者的沟通渠道的建立。
2. 完善办公条件
为经营管理团队设立专门的筹备处办公地点，准备相关的办公条件，为接下来的工作创造良好的环境。
3. 中长期发展计划编制
管理方需团队学习市场预案，确保经营筹备计划与市场预案一致，并依据此思路编制酒店的中长期发展计划纲要。
4. 设计酒店名称和标志
包括酒店的中英文名称、字体、主体色调和标志等的设计，完成后申请商标注册，以保护市场形象不受侵害。
5. 市场调研与资料收集
管理方需各部门对区域酒店市场进行详细调研，掌握包括区位旅游资源、酒店业产值、酒店数量及经营情况等相关资料。
6. 规划酒店产品架构和功能配套
确定酒店客房的体量、房型规划、餐饮娱乐设施的规模及相关的配套服务设施等。
7. 价格制定
基于市场调研，制定酒店的价格体系，包括所有对客收费项目的价格及成本说明。
8. 酒店简介及其他宣传资料编制
编写酒店的简介，包括酒店名称、类型、投资方介绍、管理模式、基本设施等详细信息，用于员工培训、对外租赁项目招商及对外宣传。
9. 年度经营方案编制
以市场调研为基础，编写酒店的年度经营方案，包括经营管理概述、经营目标、成本控制、产品分析等内容。
10. 机构设置与人员定编
根据经营方案设置酒店的机构系统，明细管理层和管理方向，同时考虑人力成本对酒店经营成果的影响，合理定编。
11. 用工制度与薪酬体系编制
根据酒店的营业和办公时间，合理安排员工的班次和工作时间，并核定酒店的工资标准，合理规划工资结构。
12. 员工与培训
根据机构和人员定编，员工标准，利用当地人才市场进行，并新员工的入职培训。
13. 开业前筹备预算编制
确定酒店开业前筹备所需资金的使用项目，如开办费、人员及培训费、标志体系设计费等，并申请相关资金。
14. 管理制度、标准与流程的编写
按照酒店的经营方案和管理要求编写管理制度、服务标准和操作流程，整合为《酒店运作手册》。
15. 后勤准备工作
员工到岗前应做好后勤准备，包括确定食宿场所、培训教室、培训用品的准备等。