超市与食品安全新篇章——认识"SC"编号及过渡措施
从今年十月一日起，对于食品采购的新标准即将启动。那就是，无论是在超市、购物中心等场所选购何种食品，都要关注到一个标志，那就是“SC”后跟14位数字的组合。这是根据《食品生产许可管理办法》所规定的新食品生产许可证编号，而原先的“QS”标志已经正式退出历史舞台。
从“QS”到“SC”的转变
这一转变并非一蹴而就，而是经过了长达三年的过渡期。自2015年《食品安全法》实施以来，新修订的法规要求食品生产者必须在食品包装或标签上标注新的食品生产许可证编号。为确保生产者能够平稳过渡到新制度，同时避免浪费原有包装材料和食品标签，法规给予了最长三年的缓冲期。自2018年10月1日起，所有生产的食品都不再允许使用原包装和标签以及“QS”标志。
为何取消“QS”标志？
随着监管机构的调整及新《食品安全法》的实施，《工业产品生产许可证管理条例》已不再作为食品生产许可的依据。取消“QS”标志出于以下几点原因：
一、是为了严格遵循法律法规的规定；
二、新的食品生产许可证编号已能满足识别与查询的双重目的；
三、此举也有助于强化食品生产者对食品安全主体的责任意识。
“SC”标志与消费者
解析“SC”编号
了解“SC”后的数字及分类信息至关重要。首先是类别编码由三个数字组成，其中第一位数字用于区分食品和食品添加剂的生产许可码，而第二位和第三位数字则具体代表食品或食品添加剂的分类编号。例如，“01”代表粮食加工品，“29”代表婴幼儿配方食品等。对于食品添加剂，“01”代表的是食品添加剂本身，“02”代表的是食品用香精等。
信息来源：网及粮食行业权威媒体
作为粮食行业的权威媒体之一，我们致力于为您提供最深入的粮食经济报道。如果您对相关业务有更多了解的需求，欢迎您联系我们的新媒体业务部门，联系电话为：。