嘿,亲爱的美食爱好者们,你们是否曾遇到过一家让你眼前一亮的店铺呢?
近期在南京,有位网友在社交平台上分享了一个非常有趣的发现。
你知道吗?他在购买蛋糕时,偶然发现那家蛋糕店的外包装上竟然详细列出了蛋糕的所有配料以及成本,甚至连房租、水电费、平台抽成等细节都一一标注。这可真是一种前所未有的透明化操作!
他选购的是一款巴斯克蛋糕。这款蛋糕的包装上不仅列出了安佳奶油奶酪、淡奶油、鸡蛋等配料的用量和价格,还将包装费、人工成本、水电成本、平台提点等费用都一一标明。
更令人惊讶的是,整个蛋糕的成本竟然精确地计算为30.59元。而他购买的四分之一块蛋糕仅需9.9元,而整个蛋糕的团购价更是只需38.99元,利润竟然不到9元。
这位网友试吃后表示,蛋糕口感绵密,芝士浓郁,非常美味。而且,由于成本清晰可见,让他感觉这家店非常实在,让人心生好感。
这条帖子发布后,迅速引发了网友们的热议,评论数量迅速突破了1400条。
蛋糕店的员工在接受采访时坦诚地表示,他们将蛋糕的配料和成本都公之于众,是为了让消费者们了解他们所购买的蛋糕是货真价实的,而不是那种随意糊弄人的产品。
你看,这家店的生意火爆程度可不是盖的,每天都能售出上百个蛋糕。店员们透露,他们在其他店铺时也是这么做,将成本公之于众。虽然利润薄了些,但销量却大大增加,这不正是薄利多销的最好例证吗?
对于网上的质疑声音,店员们则是一笑置之。他们表示,房租、水电等都是硬性成本,怎能不计算在内呢?而且他们所租的店铺地段租金可不便宜。他们决定将配料和成本都透明化,以让顾客们吃得放心、买得明白。
这事儿我觉得非常有趣。这家蛋糕店的老板简直是透明化的代名词,让人不得不佩服他的商业智慧。