据互联网络信息中心最新数据显示，截至2023年底，我国网上外卖用户数量已飙升至5.45亿人。在这个数字时代，如何保障每一次点击下单的放心与安心，已经成为广大工作者心中的重要议题。部分外卖服务因伪装而逃避监管，凭借手段吸引顾客，其背后的问题不容忽视。
食品安全问题关乎千家万户的福祉。随着外卖需求的持续增长，外卖的食品安全问题受到了广泛关注。唯有吃得安心，我们才能拥有健康的体魄，从而更有力量为社会作出贡献。
随着科技的进步，数字化已深入人们的生产生活。如今，只需轻点鼠标，便能一览餐饮店的证照情况。透明化的监管体系不容许任何“发挥”的空间，这里的“发挥”特指违规操作，若食品安全底线失守，受损的将是广大的消费者。
黑外卖依赖欺诈手法谋取利益，这不仅影响整个外卖餐饮行业的健康发展，还对行业监管提出了更高要求。我们必须制定出既治标又治本的策略。用统一的衡量标准来评判“外卖店”是否合格，没有例外，必须严格按照餐饮行业标准执行。对于仅提供外卖服务的店铺，需提出明确的整改措施，以提升外卖餐饮的规范化水平。
从整体上解决外卖食品的卫生问题需要我们共同努力。要主动查缺补漏，发现问题所在，并积极寻找解决方案。通过多方面的协作与努力，我们可以共同守护消费者的“舌尖上的安全”。
餐厅的经营涉及多方面的监管工作，因此需要各方协同合作，共同对外卖餐饮店进行合规经营的检查与执法。这样的举措将不断巩固和完善整改效果。
监管部门在执行职责时需持续加强力度，不给任何外卖经营者留下投机取巧的机会。一方面，我们要加强食品安全检查的频率和力度，不放过任何可疑之处。外卖平台也要严格把关线上店铺的资质，与监管部门紧作。
对于外卖店铺而言，他们必须严格遵守餐饮业的各项标准。无论是常规餐厅的厨房卫生要求，还是必要的证照资质，外卖店都应一视同仁。外卖店铺的特点如无就餐区、店面小等不应成为逃避监管的理由。我们应将外卖店铺纳入餐厅的监管体系中，确保食品操作间的卫生达标、店内食品在保质期内等食品安全要求始终得到遵守。