山东,我国东部的璀璨明珠,广袤的15.58万平方公里土地上,依山傍海、平原广袤,孕育了丰富的物产,滋养了近亿人口。
关于山东的行政区划地图,这里不再赘述。今天,让我们一同盘点山东那些誉满全国的美食特产,看看你的家乡是否也在其中。
提及苹果的故乡,不得不提烟台,这里是的现代苹果发源地,自1871年西洋苹果引入以来,已有百余年历史。烟台的气候和土壤条件得天独厚,适宜苹果生长。这里出产的苹果形状规整、色泽鲜艳、汁多味美。
烟台苹果的价值非凡,连续多年位居果业区域品牌价值之首。据统计,2022年烟台市苹果种植面积广阔,产量巨大,占全国总产量的六分之一。这一数据令人惊叹,苹果已然成为当地果农的主要致富途径。
莱阳的特产——莱阳梨,也是地理标志产品。这一品种历史悠久,明末清初时期经过人工嫁接而成。莱阳梨的果实呈倒卵形,硕大无比,果皮黄绿,虽然表皮粗糙但内里果肉细腻、汁水丰富、口感清脆香甜。
威海文登市的大樱桃也是当地的特色产物,全国农产品地理标志。文登自清代就开始了大樱桃的栽培,到了20世纪80年代进入规模化种植。这里四季分明,樱桃在这里茁壮成长。文登主要种植的美早、红灯、黄水晶、甜心等品种大樱桃,其果实大而色泽艳丽、果肉柔软、酸甜适中。
再来说说德州扒鸡,作为著名美食之一,被誉为“天下第一鸡”。德州扒鸡不仅是德州三宝之一,更是鲁菜的经典之作。其制作技艺已列入非物质文化遗产名录。
以上所述,只是山东美食特产的冰山一角。山东的大地孕育了无数美味,每一处特产都承载着当地的历史与文化。下次再细数山东的其他美食佳品时,你会发现每一处都有其独特的故事。