在商业领域，不论是开设实体店铺还是摆设小摊，商家总会面临市场竞争激烈、吸引顾客难的问题。为了突破这一难题，巧用营销策略是关键所在。下面，我们将通过一个真实的案例，向大家介绍几种实用的营销方法。
何女士在重庆某大学附近开设了一家串串店。从筹备到开业，包括租金、装修、材料等各项成本，总共投入了十万元。不到一个月的时间，她就成功收回了成本。那么，她是如何做到的呢？
选址是何女士成功的重要因素之一。店铺位于大学校区附近，既便于学生就餐，又能吸引周边社区的居民。尽管不是位于繁华商业区，但稳定的客流量保证了店铺的生意兴旺。
何女士精心策划了几个营销方案，以吸引更多顾客进店消费。
1. 利用沙漏计时优惠活动，提高翻台率
为了提高串串店的翻台率，何女士推出了一个有趣的打折优惠活动。当顾客点餐后，她会放置一个沙漏在桌子上。若顾客能在40分钟内用完餐，即可享受8折优惠；60分钟内则享受9折；超过60分钟则按原价结算。
这个活动不仅没有让顾客感到被催促，反而因为沙漏的趣味性，使得大约七成的顾客都能在规定时间内完成用餐。此举使何女士的翻台率提升了45%。
2. 外部合作，拓宽收益来源
何女士充分利用了店铺的空间资源，与各类广告商建立合作关系。由于她的顾客中大学生居多，因此她与多家培训机构、驾校等达成了合作协议。
这些机构会在店内显眼位置广告，何女士按月收取广告费用，每月的广告收益可达万元左右。她还与周边的烤串店、小饭馆等建立了互利合作关系，通过共享，实现了三方共赢。
3. 会员营销策略，锁定忠实客户
为了稳固顾客，何女士推出了会员营销策略。顾客办理消费卡后，根据消费次数可享受不同的优惠。例如连续消费5次以上的顾客可获得免费饮料；消费10次以上的顾客可享受结账时8折的优惠；而消费15次以上的顾客在第16次用餐时可享受半价优惠。
这种会员制度不仅吸引了顾客持续消费，还为何女士带来了可观的利润。因为所有的会员卡均为年卡，若顾客能持续消费，何女士的利润将远超付出的成本。
通过以上几种营销手段的巧妙运用，何女士的串串店年纯利润达到了百万以上。