在零售业的变革浪潮中，永辉超市的转型步伐愈发显得稳健而迅速。就在不久前的11月26日，位于北京房山印象城的永辉超市正式启动了闭店调改，成为永辉在北京的第二个进行全面升级的门店。令人期待的是，经过一个月的精心筹备，这家超市将以全新的“胖东来”模式，于12月27日重新开业，为消费者带来耳目一新的购物体验。
“胖东来”模式凭借其卓越的经营理念与出色的服务质量，已经在零售界大放异彩，成为了行业内竞相效仿的典范。此次永辉超市采纳“胖东来”模式进行调改，意在提升店铺的服务品质和顾客满意度，打造更为舒适的购物环境。目前，通过系统的培训和现场指导，永辉超市已经顺利完成了全国范围内17家门店的调改工作，并计划在春节前将调改店的数目扩大至40至50家。据悉，永辉超市的天津滨海城市广场店也将成为其在天津的首家采用新模式的调改店。
以喜隆多购物中心二层的永辉超市为例，该店在引入“胖东来”模式后进行了全面升级改造，并于10月19日重新开业。开业之初便吸引了大量顾客前来体验，甚至出现了排队等候入店的情况。即便一个月过去，店内人气依旧不减，尤其是熟食区和烘焙区，常常需要排队等待。
据永辉超市的统计数据显示，该店在恢复营业的首个月内，销售额达到了惊人的4110万元，日均销售额相比改造前提升了近五倍。累计客流量更是超过了90万人次，日均客流量也提升了近六倍。客单价也较改造前有了明显的提升，达到了126元。这家超市的人气飙升不仅带动了自身的销售业绩，还促进了整个商场的客流量和销售增长。据商场的监测数据显示，该超市重新开业一个月以来，商场的客流量增长了95%，销售增长了50%。这充分说明了随着调改工作的不断深入推进，永辉超市在零售市场中的地位将更加稳固，为消费者提供的商品和服务也将更加优质。
总体来看，永辉超市的转型之路正越走越宽，其在零售市场的竞争力也日益增强。我们期待着永辉超市在未来的发展中能够持续为消费者带来更多优质的购物体验和满意的商品服务。