浙江新闻报道，日期：2019年5月5日
在食品生产领域，一场革新性的监管模式正在悄然展开。据记者林晓报道，锦湖街道正积极构建“阳光车间”平台，该平台将生产过程通过网络直播向公众开放。
强化透明度
远程指导，执法更高效
锦湖街道的市场监管部门透露，实施“阳光车间”建设后，不仅增强了生产企业的主体责任意识，缓解了公众对食品安全的疑虑，而且还为监管部门提供了直接的远程指导手段，使得工作更为便捷高效。
市龙爸虎妈食品厂等率先采用此模式的企业负责人表示，该举措让他们的工作流程更加透明，当遇到问题时，能够迅速获得监管部门的实时指导，有效避免了不规范行为的发生。
在4月初的一次随机检查中，市场监管锦湖所发现一家企业存在员工着装不规、工作帽未戴、车间物品摆放杂乱等问题。工作人员随即与企业负责人取得联系，进行了详细的指导并要求其立即整改。
通过“阳光车间”系统，工作人员可实时追踪企业的整改情况，确保问题得到彻底解决。复查时，发现该企业已整改到位，员工着装规范，车间整洁有序。
四家企业领跑
全面推广“阳光车间”建设
锦湖街道目前已有四家重点食品生产企业率先实施了“阳光车间”建设。这些企业均在关键区域安装了高清摄像头，并通过视频和图片集成的形式，展示了食品安全生产的关键控制点及企业的自查、监督检查、检验结果等食品安全管理信息。
该系统不仅能自动完成信息记录和存储，实现食品安全的在线可追溯，还让企业负责人、消费者及食品监管人员能够实时查看生产现场，从而倒逼企业承担起质量安全的主体责任，并不断完善内部质量安全管理机制。
锦湖街道还定期举办以“我执法、你参与”及“你点我检”为主题的食品安全开放日活动，邀请社会人士参与执法检查和参观。此类活动不仅让消费者亲身体验了食品生产的检验过程和安全保障措施，也有效警示了违法违规的生产经营者。
据统计，该街道已成功举办多场“我执法、你参与”及“你点我检”活动，收到了良好的社会效果，既宣传教育了消费者，也有效震慑了违法违规的生产经营者。