重庆，江湖上的一座美食之都，空气中总弥漫着火锅的香味。这里的人不仅钟情于火锅，他们日常中吃的更多的是独具特色的本帮江湖菜。
重庆江湖菜以其独特的烹饪方式，如老油、旺火、辣椒、鸡精与味精的慷慨使用，形成了口味较重的菜品风格，因此也被戏称为“五狠菜”。尽管如此，这丝毫未影响重庆人对它的热爱。
接下来，让我带你走进这十家热门的江湖菜馆。
祝的精致江湖
祝的店装修精美，菜品精致，看似与川菜无异，但尝过之后便能体会到江湖的味道。她们家的好运上上签是一道麻辣串，麻辣与藤椒双味并存，特色鲜明。
煌飞红的小龙虾
煌飞红是重庆小龙虾的领军品牌。妙蒜神仙虾是其招牌菜，小龙虾经过烹饪后，虾肉鲜嫩，搭配浓郁的酱汁和蒜香，令人欲罢不能。
老重庆的味道——蜀你火爆
即使位置有些偏僻，依然挡不住这家店的魅力。辣炒花甲入味鲜美，渣海椒土豆片口感独特，每一口都唤醒了味蕾。
舌尖上的回忆
这里有着传统的中餐味道，如酸菜鱼、烧仙草等菜品均别有风味。尤其推荐龙利鱼制作的酸菜鱼，鲜嫩且厚实。
喵儿石的花鱿蛙
花鱿蛙是这家店的招牌菜。花甲、鱿鱼、牛蛙的组合令人眼前一亮。食材新鲜，烹饪后麻辣带感，令人回味无穷。
饭粑跎的怀旧风
若你是老重庆人，定会对饭粑跎有着深厚的情感。凉拌蹄花软糯可口，粉蒸排骨别有一番风味。
无届的味蕾之旅
尽管装修风格有些过时，但凉拌鲫鱼和麻婆豆腐的味道依然令人难以忘怀。尤其是麻婆豆腐，家常又美味。
九里山河的古风美食
这里将国风体现得淋漓尽致。鸡汤鲜嫩浓郁，东坡肉软糯不腻。老板因为对国风的热爱而开了这家店。
亲切的婆子妈风味
婆子妈这家店非常接地气。夹沙肉、川西鲜椒钳鱼等菜品价格亲民，味道家常。
杨记隆府的精致佳肴
杨记隆府的装修古色古香，菜品种类丰富且分量足。尤其是粉蒸肠头和吊锅牛肉，味道惊艳。