冬日暖阳下，位于河南三门峡渑池县南村乡涧口村的乡村道路上，一幕引人注目的景象吸引了摄影师的目光。那是一条道路旁高高挂起的面条，成为了冬日里的一道独特风景。每年这个时候，周边村庄的村民们都会于此，制作并挂起面条，为寒冷的冬季增添一抹暖意。
在河南，尤其是在乡野农村，面条已经深深地烙印在了人们的生活之中。不论是盛夏的捞面还是冬日的汤面，它们都在各自的季节里散发着独特魅力。更别提那些经常变化的吃法了，卤面、蒸面交替出现在餐桌上，吃得不亦乐乎。
其中，汤面条在冬季尤为受欢迎。每当寒风凛冽时，一碗热气腾腾的汤面下肚，便足以驱散所有的寒冷。乡亲们会带着自家磨制出的面粉来到这里，经过特定的工艺压制成面条后，再挂在架子上晾晒。等面条干透后，再收回家中储存。加工一斤面条只需支付三毛钱的加工费，对于耐储存的冬季来说，这无疑是一种明智的选择。
尽管河南各地都以面条为主食，但制作面条的方式却因地而异。在豫西地区，人们更倾向于手擀面条的传统做法，这种习惯一直延续至今。然而在豫南和豫东等平原地区，人们开始更多地使用压面机来制作面条，尤其是电动压面机的出现更是为人们节省了不少劳力。
尽管用压面机方便省事，但现在它的使用已经不如从前普遍了。如今人们更多地选择购买鲜面条或干面条来满足需求，尽管这些面条的口感可能不如自己压制的好，但它们的便利性却是不容忽视的。
农村的生活习惯也在悄然发生改变。除了面条的制作方式变化外，许多家庭也不再自己蒸馒头了。到了做饭的时候，他们会在小卖部买上几个馒头回家加热后食用。这在过去的农村是难以想象的，那时只有在繁忙的麦收季节，人们才会去馍店换取馒头来吃。