厨房里的得力助手，无论是烹饪牛排还是炸鸡块，精致厨娘的必备之选——厨房纸！在即将到来的双十一，这绝对是大家要囤货的利器。
参与测评的品牌
测评项目
我们主要从以下两个方面进行测试：卫生指标包括真菌菌落总数、细菌菌落总数以及尘埃度；性能指标则包含横向吸液高度与纵向湿抗张指数。
卫生状况结果概览
1. 全部参与测试的厨房纸均符合卫生标准要求，整体表现良好。
2. 植护的卫生状况稍显逊色，其细菌菌落总数接近国标限值，尘埃个数也相对较多。
性能表现亮点
3. 在性能方面，九款纸巾的表现均优于标准，值得表扬。
4. 特别推荐卫生状况良好且性能表现极佳的维达和洁柔。
厨房纸的实用性与清洁力
厨房纸能够吸收食物多余的水分和油分，轻松擦干碗碟、炒锅，清洁厨房操作台及炉灶等。与抹布相比，它干净又方便，一撕（抽）一用，用完即扔。
为了更深入地了解其“干净”程度，我们从细菌菌落总数、真菌菌落总数及尘埃度三个方面进行了深入测试。
细菌菌落总数的测试可以帮助我们判断厨房纸的被细菌污染程度。而尘埃度的测试则是反映纸巾卫生条件的另一重要指标。测试结果显示，多数品牌的厨房纸巾表现优秀，但仍有品牌如植护，其细菌菌落总数与国标限值较为接近，需引起注意。
除了卫生指标，我们还测试了纸巾的吸水性能与湿水后的韧性。结果发现，九款纸巾的吸水性能均表现优异，其中维达、洁柔、妮飘的吸水力尤为出色。而在湿水后的韧性方面，虽然各品牌间存在微小差异，但大部分纸巾均表现出良好的韧性。
厨房纸的小窍门
厨房纸不仅用于烹饪时的吸水吸油，还有许多实用的小技巧。例如，烹煮前用它吸取食材、锅内的多余水分，可以减少油花爆溅；煎炸后用它吸附食物多余油分，使食物更脆不易腻。蔬果在进入冰箱前用厨房纸吸干水分再保鲜，能延长保鲜时间。鱼、肉类用厨房纸吸取血水后再冷冻，也能保持肉质的口感。