随着逐渐得到控制,假日出游已然成为众多人的选择。这波为酒店业带来了难得的盈利机会。当中秋佳节翩然而至,无数家庭翘首以盼,这同样也为酒店行业带来了一次不可错过的营销良机。
一、深入理解目标顾客
中秋之际,酒店的主要客户囊括了家庭与个人旅客。其中,高端消费者亦占据一定比例。酒店在提升整体档次的还需确保为家庭旅客提供卓越的个验。
二、灵活调整价格策略
1. 饭菜定价基本保持稳定,但需针对中秋节特别菜品进行价格调整,可采取折扣或直接降价的方式。
2. 对于价格较高的菜品,建议采用减量降价的方法,以满足更多顾客的消费需求。
3. 中秋节套餐定价需合理,人均消费控制在50至100元区间(不含酒水),以增加销量。
4. 酒水及其他服务的价格可根据酒店实际情况进行灵活调整,确保在中秋节前后达到最低的利润价。
5. 开发特色月饼系列,突出酒店的文化底蕴,吸引顾客购买。
三、精心策划营销举措
1. 打造中秋节特色套餐,包括实惠、中、高三等,二人餐、三人餐等类型,主题围绕家庭团圆,并附赠具有象征意义的月饼。
2. 若家庭中有成员生日为农历八月十五日者,可凭有效(如户口本和身份证)享受聚餐优惠。推荐其尝试中秋节套餐。
3. 针对手机号码或固定电话号码尾号为815的客户,也可凭有效享受特别优惠和推荐中秋节套餐。
4. 餐后赠送与中秋节相关的小礼品,上面印有酒店信息,增强品牌印象。
5. 活动时间定于9月中旬的9月18日至26日之间。
四、多元化推广活动
1. 在酒店周边、火车站、汽车站等地方设置户外广告,以喷绘和相结合的形式进行宣传。
2. 利用微信、抖音、小红书等新媒体平台进行综合宣传。
3. 尝试发送手机短信广告给老顾客,内容需恰当介绍酒店的最新活动。
4. 在酒店上设置弹窗广告或大型FLAS广告,确保网页动画和图片与营销内容相匹配。
5. 传单广告也是有效的推广方式,但需确保传单的质量与内容相符。
注意:可结合多种广告方式进行推广,重点覆盖市区,同时向周边县市拓展。