在一家蒸蒸日上的餐厅里,经理森明静静地站在餐厅一隅,稍作沉思后向服务员晓哲招了招手。晓哲迅速地走到森明面前。“留意一下,一号桌的客人正在进行商务洽谈,服务时请保持适当的分寸,静默而周到,以免打扰他们的谈判。当3号桌的情侣用餐接近尾声时,为他们送上一份精心准备的情侣果盘。”他又指了指5号桌,“那是预定的客人,性格较为直爽,一定要眼观六路,耳听八方。”
森明详细地给晓哲交代了每桌客人的服务要点,他希望晓哲能在服务中寻找到自己的节奏,积累自己的服务心得,从而迅速成长。
随着时光流转,餐厅逐渐繁忙起来,各桌号均已坐满。森明也开始忙碌起来,从玻璃窗外望去,可以看到矗立的写字楼和繁忙的工地。他心中不禁感慨,希望能与员工们一同为来自社会的食客提供优质的服务。他深知作为一名餐厅经理的职责所在,致力于与员工们共同成长与进步。
服务员是我们日常生活中不可或缺的一部分,他们为各行各业的提供服务,让许多人在用餐时仍能体验到高级服务的感受。这无疑是一种艺术,一种让平凡变得非凡的艺术。