餐饮行业的朋友们都深知，遭遇顾客投诉是一件令人头疼的事情。对于外卖店来说，收到差评无疑是一份“不期待的礼物”。差评并非全然无益，它像一把双刃剑，既带来挑战也带来机遇。在我看来，客观的差评能为我们提供宝贵的反馈，帮助我们及时发现问题并作出改进。我们应该以积极的态度去面对并妥善处理这些差评。
以下分享几种处理差评的方法：
一、直面顾客
二、利用平台工具
对于那些不愿意直接沟通的顾客，我们可以利用外卖平台的工具来联系顾客。例如，美团平台在顾客消息回复率达到一定标准后，允许商家在差评处主动联系顾客。只要顾客愿意与商家沟通，问题往往就更容易得到解决。
三、申诉
有些差评可能是恶意差评，如同意竞争或勒索等。这时，我们可以利用平台给予的商家进行申诉。虽然申诉的成功率有时并不高，但掌握正确的方法和技巧，申诉的成功率还是有可能提高的。不同平台对于申诉的判断标准可能有所不同，因此需要灵活应对。
面对好评我们应倍感珍惜，前世五百次的回眸才换来今生的好评一次，这更是对我们工作的肯定与鼓励。而对于品质、口感、配送等问题引发的差评，我们应积极回应并道歉，承诺改进并寻求解决方案。对于恶意差评，我们应坚决抵制，维护公平竞争的环境。