在美食的世界里，关于松露的烹饪方法总是让人感到稀奇和珍贵。这次我尝试了用松露来炖鸡，感觉尤为出彩。为了搭配这难得的松露，我特意选购了一只肥美的母鸡。烹饪的过程我选择了电沙煲的懒人炖法，既省事又不需要时刻。
将母鸡宰杀、洗净并剁成块后，我意识到一只鸡的份量有些过大，得吃好几顿才能享用完，于是我决定只取半只足够。在电沙煲中，我设定了自动档，慢火煨炖，这样就不必担心汤汁会溢出了。渐渐地，汤汁开始翻滚，炖出一锅清亮的鸡汤。油脂稀少，完全符合低脂的健康标准。
在调味方面，我坚持了少盐的原则，甚至可以不加盐，以突出食材本身的鲜美。整个过程虽然简单，却充满了对美食的热爱与追求。
下面就为大家详细介绍一下所需的材料和步骤：
材料：
1. 母鸡 半只
2. 松露 50克
3. 水 适量
4. 盐 少许
5. 姜 1块
步骤：
1. 将母鸡洗净，斩成块状。
2. 将鸡块放入锅中，加入适量的水和姜块，煮沸后将浮沫撇去。
3. 将鸡块捞出，并用清水冲洗干净。
4. 将鸡块放入电沙煲中，加入适量的水，选择自动档进行炖煮，大约1-2小时。
5. 将松露放入清水中轻轻刷洗干净。
6. 将松露切成薄片。
7. 将松露片放入砂煲中，再继续炖煮约1-2小时。
8. 当鸡肉变得时，即可熄火，根据个人口味加入少许盐进行调味。
9. 将炖好的鸡汤盛出，即可享用。