在宴会之时，布置餐台、斟茶倒酒、迎宾送客等环节，都显得尤为关键。8月26日，第二届长治技能大赛的餐饮服务类竞赛在长治技师学院如火如荼地展开。来自全市各县区的精英服务员共聚一堂，共同切磋技艺。
15号选手原娅丽一边迅速整理餐台一边介绍道：“我已经完成摆台工作，我此次的主题为‘眉峰聚’，主要体现了淡墨山水与宋文化的融合。台布、餐椅、餐桌的色调以素雅的宝蓝色与白色相辅相成，而菜单则采用古朴的文贴形式，营造出一种宁静而高雅的用餐氛围。”
其中，48岁的原娅丽老师尤为引人注目，作为此次大赛中年龄最大的参赛者，她同时也是长治技师学院酒店管理专业的一名教师。她表示：“过去多次带领学生参与各种比赛并取得了佳绩。作为一名教师，这是我第一次参加这样的技能比赛。我渴望通过这次比赛，听到更专业的裁判老师的点评，学习到更多新的思路，以便更好地将其应用于我的教学之中。”
而17号选手侯海燕则以一身书童装扮出现，从装束到餐台布置都紧紧围绕其主题“全民阅读，书香社会”。她解释道：“我将经典文化融入了餐桌之上，将饮食文化与地域文化相结合，以此传承我们武乡的文化特色。”
随着比赛的进行，选手们纷纷进入接待与服务流程的实操环节。在用餐顾客的配合下，他们完成了整个餐饮服务的流程，从引导入座、上菜到结账送行，每个环节都展现出了他们高超的服务技巧和专业的职业素养。