红酒的岁月与品鉴之道
红酒，源自葡萄的馥郁之液。它以红葡萄为基底，连同果皮、果肉及果壳一同酝酿，遂成就了其深红色的独特风味。
因其果皮内富含花青素，使得红酒拥有极强的抗氧化特性，不仅可促进新陈代谢，更被赞誉有美容之效。
众多女性酒友因此常饮红酒，以期维持肌肤的细腻与光滑。
但关酒，人们往往心存疑问，尤其是关于其保质期的问题。就如广东的王大爷，他的故事引人深思。
王大爷家中常有亲友赠送的红酒，因存放时间过长，有的甚至超过了标示的保质期。传统观念常告诉我们过期的酒不宜饮用，但红酒真的如此吗？
一、红酒的保质期探索
在市面上无论是进口还是国产的红酒，其保质期标注因种种原因而异。
在国外，由纯葡萄汁酿造的红酒通常不需要标明保质期。
而在国内，当酒精度数达到或超过10度时，便无需再标明保质期。
但有些红酒为提高酒体纯度，会使用少量葡萄汁与香精进行勾兑，这样的酒则需要标明保质期。
大多数标注10年保质期的红酒均可放心饮用，此举更多是为了让消费者更为安心。
二、过期红酒能否品饮？
对于超过保质期的红酒，其实仍然可以饮用。
尽管其口感与新酒相比有所差异，但这与储存手法也息息相关。想要确保红酒的口感与品质，需注意以下几点：
①温度恒定
红酒的储存温度需恒定在一定的范围内，最佳的温度区间为10-15℃之间。
②湿度适中
保持红酒的湿度在55%－65%之间对于其保存至关重要。而白酒的储存湿度则接近70%。
③酒瓶摆放方式
红酒以平放的方式储存为佳，这样能使软木塞与酒液充分接触，从而更好地隔绝空气。
与之不同的是，白酒在储存时应竖直放置，这样可以有效防止空气进入酒体而引起变质。
虽然红酒深受一部分人喜爱，但在一些正式场合如商务宴请等，白酒仍旧是主角。然而在选择白酒时，许多人可能会感到困惑。参考行家的推荐就显得尤为重要。
风云酱父
这款优级纯粮酱香型白酒，价格亲民且品质卓越。其出品人是李长寿先生——原茅台厂长的指定传承者。
多年前茅台面临前所未有的挑战时，正是李兴发先生通过无数次的勾调与试验成功找到了酱香典型体的工艺，不仅解决了茅台酒的品质问题还提高了其产量和口感。
为了更好地满足消费者的需求，李长寿先生还对糯红高粱进行了多次锤炼与精挑细选。
新酒需封藏数年再加入老酒勾调才能保证其厚重的口感和陈年老酒的独特香气。这款酒下喉不辣嗓子且酱香四溢让人回味无穷。
北大仓君妃
此款白酒是典型的北派酱香型白酒具有浓厚的历史感。
酒体微黄带有一定的馥郁香气且具有很高的收藏价值不仅用于个人饮用也可用于宴请宾客的场合。
许多外地朋友都特别钟爱北大仓酱香系列中的君妃酒款后细品可感受到明显的粮食香气和浓厚的酱香。