今日,让我们一同探索蜜雪冰城的魅力。
前几日造访邻近的蜜雪冰城,恰逢其举行盛大的万店同庆活动。这激发了我对这个只需4元便能品味到美味柠檬茶饮的品牌的浓厚兴趣。相信许多朋友与我有着相似的经历,只知道蜜雪冰城价格亲民、口感不错,对其背后的故事却知之甚少。
接下来,让我们跟随蜜雪冰城的发展历程,一窥当代茶饮文化的发展脉络。
1997年,创始人张红超创立了寒流刨冰。
张红超为何选择以刨冰作为创业的起点?这还得从他的个人经历说起。在学徒期间,他掌握了刨冰的技艺。于是,他就在学校附近开设了冷饮摊,名为“寒流刨冰”,专卖刨冰及其他冷饮。
由于生意兴隆,他借了4000元与家人,租下了一家20平米的小店,并将“寒流刨冰”易名为“蜜雪冰城”。店内新增了雪泡、奶昔、圣代、波打、奶茶等多种饮品。那年,张红超年仅20岁。
2006年,蜜雪冰城的首支冰淇淋问世。
在受到郑州街头“彩虹帽”冰淇淋店的启发,蜜雪冰城成功解决了非夏季的销售难题。这一创新举措不仅解决了店内在非夏季的销售问题,也为行业树立了榜样。与此蜜雪冰城以仅2元的定价售卖冰淇淋,这与其竞争对手10元的定价形成了鲜明对比。消费者在性价比面前毫无抵抗之力,而这也成为了蜜雪冰城至今的品牌特色。
2007年,蜜雪冰城的店面数量已达27家。
“加盟制度”开始崭露头角。众所周知,加盟是现代茶饮品牌快速扩张的关键因素。而今,蜜雪冰城已拥有8000多家门店,遍布全国31个省市,海外也有70多家门店。这其中,加盟制度发挥了重要作用。
接下来,让我们深入探讨蜜雪冰城为何能够成功。
性价比是蜜雪冰城扩张的基石。
走进蜜雪冰城的门店,你或许找不到令人印象深刻的特色饮品,但你总能找到与其它品牌相似但价格更亲民的产品。你只需花费50%的价格就能在蜜雪冰城体验到竞品80%的享受。茶饮行业既需要高端品牌如星巴克、喜茶,也需要人人都能消费得起的蜜雪冰城。这就是它存在并迅速扩张的原因。
在大学城内经常能看到多家蜜雪冰城门店开在一条街上这一现象反映了:
- 蜜雪冰城的客流巨大,其低廉的价格使其成为大学生的首选。
- 蜜雪冰城在保持高性价比的同时也能保持高利润。茶饮行业虽然利润丰厚但同时也需要付出高昂的运营成本。没有高利润就难以维持门店的正常运营。而这也让更多的人选择了加盟蜜雪冰城这一道路。
品质至上——蜜雪冰城长久发展的根本
回顾蜜雪冰城近年来的新闻报道可以发现其虽在网路上显得低调但却是实实在在的业界佼佼者。其门店设计简洁大方、店员着装统一这些都为消费者传递出一种信任感即使价格低廉也值得信赖。
蜜雪冰城的核心竞争力在于其高品质与性价比的完美结合