晶莹的水晶葡萄酒杯在品味红酒的旅程中扮演着至关重要的角色,唯有高质量的水晶葡萄酒杯才能充分展现酒的香气与味道。
位于欧洲中部卢福坦小镇的世界上最顶级的水晶玻璃酒杯制造商——力多Riedel,这里既有中世纪的古堡,也有现代建筑的创意。一次品酒会的邂逅,让我惊讶于那晶莹中蕴含的优雅与细致,从而对这款酒杯的来历产生了浓厚兴趣。经过了解,我与其结下了不解之缘。
原料准备
制作水晶葡萄酒杯的原料包括玻璃成分如石英砂、白垩、苏打和钾,以及氧化铅等。这些原料按照一定的比例混合在一起。
炉火融合工艺
在高温下,这些原料被一起熔化成液态水晶玻璃。随后,手工制作水晶酒杯的工艺便开始了。
吹制技艺
吹制环节需要经验丰富的技师掌握火候,吹制出无与伦比的酒杯,这是整个制作过程中最为关键的一步。
成型与压制
杯身成形后,再制作杯梗,这一过程需要耐心和灵巧的双手在工具上配合。用特定的工具压制杯座,一只手工水晶玻璃酒杯便完成了。
水晶酒杯表面的细微波浪让酒的香气更快地散发,为品酒者带来更多的乐趣。
Riedel——酒杯中的顶级之选
Riedel,有如“酒界中的劳斯莱斯”,将“品酒”的艺术推向了极致。其生产的酒杯能充分利用光线、空气和人的味蕾,达到无与伦比的品酒体验。
在全球的重要场合,如婚礼、酒会、国宴等,你都能看到Riedel酒杯和醒酒器的身影。要员的宴请、社会名流的聚会,都离不开Riedel的精心之作。
自1756年以来,历经11代传承,Riedel已成为世界最大、最专业、最具影响力的酒具品牌。葡萄酒鉴赏家们的家中,必有Riedel的酒杯。
《时代》曾赞誉Riedel家族:“虽未在酒标上留下家族名字,但他们为爱酒人士提升品酒乐趣的成就与贡献,可谓酿酒界之佼佼者。”
两位创始人分别是酒杯行业标准的制定者和现代功能性酒杯的发明家。施华洛世奇的创始人曾是Riedel的学徒,在Riedel濒临破产时伸出援手,帮助其在奥地利建立全新工厂,使Riedel重焕生机。
历史的长河中,顶级水晶首饰与专业水晶酒杯的相遇,象征着美与功能的完美结合。第八代和第九代继承人的努力下,Riedel浴火重生。
Claus Josef Riedel,作为现代功能性酒杯的发明者,他首次发现酒杯的形状及大小会影响酒的香气、口感等。他的创新使得旧时的繁复装饰酒杯被朴实无华的薄型吹制长酒杯所取代。
Claus Josef Riedel致力于研究葡萄产地、葡萄种类与酒杯的关系,为不同葡萄酒打造专属的酒杯形状。他的毕生心血改变了世界酒杯的格局,被尊称为“现代酒杯之父”。
从红白葡萄酒到起泡酒,从烈酒到特殊品种的葡萄酒,Riedel的目录中有着琳琅满目的酒杯种类。其制造者对细节的极致把控、对味蕾的无尽追求,使得Riedel始终走在行业前列。
Riedel认为好的酒杯设计需考虑三个方面:杯壁的清澈度及厚度、杯子的大小及形状、杯口的形状。每一支Riedel的杯子都按照这严苛的要求精心制作。
手工制作的水晶酒杯更是极尽优雅高贵。碰杯时发出的悠扬响声,如古寺晨钟,令人陶醉。