随着冬日的脚步愈发临近，我们应当适当调整饮食，摄取足够的营养以抵御寒冷的天气。在这个时节，八道荤素搭配的美食应成为我们餐桌上的常客。这些美食既能为我们提供所需的蛋白质和维生素，也能帮助我们更快地暖和起来，同时还不会因过度油腻而增加肠胃负担。
以下就是我为您精选的八道美食，每一道都融合了荤素之宜，能为您的冬天增添一抹温暖色彩。
第一道：肉末蒜苔
准备食材：蒜苔、瘦肉、蒜末、小米辣
做法步骤：清洗干净的瘦肉切末，蒜苔切丁，热锅炒香蒜末和小米辣后加入肉末煸炒，再加入调料翻炒均匀后，倒入蒜苔丁继续翻炒至熟透。
第二道：莴笋炒肉丝
准备食材：莴笋、瘦肉、蒜末、姜丝
做法步骤：莴笋切丝备用，肉丝煸炒至变色后加入姜丝和蒜末爆香，再加入莴笋丝一起翻炒至熟透，最后加入调料翻炒均匀即可。
第三道：西兰花牛肉
准备食材：西兰花、牛肉、姜丝、蒜末、黑胡椒碎
做法步骤：牛肉切小块腌制后煸炒至熟透备用，西兰花焯水后与牛肉一起翻炒，加入调料后翻炒均匀即可。