以下是我为您大幅度修改后的文章：
一、阅读说明文
1. 题目：为什么说“霜打的青菜分外甜”？
请阅读以下文章，完成各题。
霜降时节，气温骤降，地表露水凝结成霜。这霜是近地面的水汽在温度极低时的一种凝华现象，也就是水汽的结晶。当气温降至0℃以下时，霜便开始形成。民间俗称的“打霜”就是霜冻，一般出现在晴朗的月夜。在天气晴朗的晚上，大地散热很快，靠近地面的水汽就会在溪边、桥面、树叶和泥土上凝结，形成一层薄薄的白色晶体。
（1）文章第①段的作用是什么？
答：文章第①段通过引用俗语“霜打的青菜分外甜”，引出了下文对为什么霜打的青菜会分外甜的问题的说明，起到了引起读者兴趣和引导下文的作用。
（2）第②段中的“逼近”一词能否删去？为什么？
答：不能删去。“逼近”表示气温要达到某个值的过程，强调了气逐渐变化和接近的过程，突出了霜降天气对青菜的影响。如果删去，会改变原意，因此不能删去。
（3）阅读下文并回答后面问题：文章第五段介绍了被霜打过的水果的特点和好处，结合你自己的生活经验，你觉得在生活中还有哪些事物会因为特定条件而发生显著变化？请举一例并简要说明。
答：例如秋天的红柿子，在霜降前后完全成熟时，柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。生活中还有很多事物会因为特定条件而发生显著变化，如不同品种的茶叶因采摘时间和工艺的不同会产生不同的口感和香气。
二、（略）
三、（略）