资深五星级大厨展现卓越烹饪技艺,提供专业服务。
大厨的空余时间,与女儿共同开启新篇章
在餐饮业中,五星级酒店的大厨通常都非常忙碌。朱值先生却以其独特的方式将他的专业技能带到了人们的家中。朱值先生曾在新世纪大酒店任职,因酒店经营变动,现在他在一家企业担任后勤烹饪工作,有了更多的自由时间。
“我一直喜欢烹饪,享受将美食带给别人的乐趣。”朱值先生表示,“我女儿和她的朋友们帮助我在网络上接单,没想到反响很不错。虽然挣钱是其次要的,但我热爱餐饮,能发挥自己的专长,给别人带去便利和美味,我感到非常开心。”
提供特色烹饪服务
专业认证,六道家常美味仅需八十九元
朱值先生的收费标准合理,四道家常菜起步仅需六十九元,六道菜八十九元。他以精湛的厨艺和优质的服务赢得了顾客的满意。
“我的服务对象主要是普通家庭,”朱值先生说,“有一个人独居的年轻人希望我多做些菜以便几天的饮食;也有夫妻因工作忙碌希望在家中享受轻松的周末;还有企业老板希望在我为客人做饭时展现其待客之道。”
其中一次服务中,朱值先生为一家五口做了水煮鱼、土豆烧牛肉等四道菜,其中如土豆烧牛肉等菜品可供他们享用好几顿。对于每道菜收费的合理性,顾客也表示了高度的满意度。
规范的服务流程
朱值先生在为顾客提供服务时,会先与顾客沟通确定菜品。他通常不会主动购买食材,只在顾客有需求时才会代为购买。他始终保持专业态度,穿着工作服和鞋套,向顾客展示健康证和厨师证。烹饪完毕后,他会将厨房内使用过的区域打扫干净。
看好市场前景,未来或转行全职烹饪
记者注意到,虽然当前提供做饭服务的多数为家政阿姨或做饭爱好者,但如朱值先生这样的五星级酒店大厨却鲜见。朱值先生的女儿表示,她和她的朋友们都看好这个市场。她希望父亲能在退休后全职从事做饭服务或开设私房菜馆。
“我们对餐饮行业充满信心,”她补充道,“我们希望父亲的服务能得到更多人的认可和喜爱。”