每餐都在为吃啥而犹豫不决，尤其是关于鱼的诱惑难以抵挡，健康又不发胖的选择，当然非鱼莫属！
说起鱼的做法，那可是琳琅满目，蒸、炖、煎、炸、烤，各有千秋，每一种做法都独有风味。
那么，在开封有哪些专做鱼的店铺值得我们去一探究竟呢？让我们今天来为大家盘点一下。
以下店铺排名不分先后
首先是这家新开不久的烤鱼店，位于星光天地。
这里现烤现炖，美味新鲜双全，从烤到炖的每一个步骤都旨在激发鱼的美味。它让人一口咬下后感到鲜嫩无比。
再来说说这家黄河路北段星光天地B馆3楼的店家，以酸菜鱼为特色。
新鲜的鱼肉配上特制的酸菜和独特的做法，打造质鲜嫩的招牌美食。这里的大份量凉菜和一勺辣子的点睛之笔，更是让人回味无穷。
接着是劳动路上的胖三酸菜鱼店。这里的鱼是现挑现杀现做，每一口都透出新鲜的口感。
它的酸菜鱼汤鲜鱼白，配上劲道的肉质和脆爽的酸菜，堪称一绝。更有丰富的凉菜和美味烩面供你选择。
在偏远的电厂附近也有一家店值得推荐。尽管路途遥远，但为了它的美味仍有食客不远万里来品尝。
鱼肉十分入味且口感。而其独特的煮烩方式更使得每一根食材都充满了鲜美。
还有一家始于1999年的老店，店内主厨来自重庆，想要品尝巴蜀正宗味道的食客们定不会失望。
花椒和辣椒的清香四溢，加上现杀现做的鱼肉，鲜嫩入味。再来点小酒，简直美哉！
还有滨河路与黄河路交叉口东北角的店家，菜品种类丰富。
无论是麻辣、青椒、酸菜还是番茄锅底都能满足你的口味需求。更别提他们的涮菜了，真是越吃越过瘾。
接着是二十五中向南的岁岁鱼店。他们的锅底特色在于吃完鱼后再加汤涮菜。
经过数年的品质坚持，他们已经积累了众多忠实粉丝。再搭配他们家的烧烤和烤蔬菜，更增添了一份美味的体验。
这里的烤鱼有两种方式：汤煨和干烤。无论是哪一种方式都能让你吃得津津有味。
在开元店的附近有家花千代烤鱼店。他们的清江鱼肉质鲜美且刺少。
通过开火持续加热的汤汁能让每一条鱼的每一口都入味无比。一碟烩面和鱼肉共同食用更增饱腹感。
在大道开元广场、郑开大道万达广场以及魏都路与五一路交叉口的莱茵铭郡二楼等地都有花千代的分店。
另外还有爱鱼味烤鱼品牌店。它是一家时尚的烤鱼餐厅，以鱼皮焦脆和鱼肉鲜嫩为特色。
特别是经过汤汁一煮的洋葱更是软香十足。如此多的美食店铺遍布在开封这座美食之都。
那么还有哪些店铺是你心中的最爱呢？快来评论区分享吧！